— 在香港这样生活，让我的伙伴惊掉了下巴…… —

世间有两暖，一暖雪夜围火炉，二暖雨夜茶一壶。三五好友，围炉煮茶，闲有可栖，心有所憩，是人间烟火，也是清欢岁月。在香港这样的现代化都市，你也能拥有这样一份闲情逸致。

“围炉煮茶”是时下受年轻人喜爱的一种休闲方式，源自中国云南的“火塘烤茶”。围炉煮茶则将火塘换成炭炉，茶可以有红茶、果茶、奶茶等。还可以烤红薯、桂圆、橘子、板栗等小零食。结合中国元素，享受美好慢生活，好不惬意。

围炉煮茶将中国人骨子里的那份浪漫，体现得淋漓尽致。生一炉烟火，围一方天地，品人间百态，赴一程欢愉。围炉煮茶既温暖有情调，又能养生保健，我决定尝试居家围炉煮茶。

说干就干，网络搜到两个围炉煮茶攻略：可以直接用陶瓷花盆自己DIY搞定，也可以在某宝买现成的整套茶具。自己DIY的话也很简单。如果大小合适的花盆，再到烧烤用品店买上配套的网格和木炭，采购好食材，就可以开始了。

我属于比较懒散的人，就买了现成的。某宝上一套下来，加上境外运费，三五百块就能搞定。再配上自己喜欢的烧烤食物，煮茶慢生活可以开张。

简单清单：炉具一套，一般都赠送木炭；九宫格小食盘或者下午茶架子。

搭配红薯、大枣、荔枝、核桃、桂圆、年糕等食物，搞定。

在我备齐装备的第一天，恰好一个朋友到访，一切刚刚好，开启第一次美好的茶聚。摆上炉具，配上后面的秋千和缠绕的丝瓜，满满的中国风扑面而来。

这大约就是围炉煮茶带给人们的意境吧。完美复刻围炉煮茶，还加入了自己的style，很有成就感。一般老白茶、红茶、普洱茶、黑茶都适合用来煮。由于茶性比较温和，可以促进血液循环，搭配小食品来享用，非常治愈和有调调。

这次我选择了用红茶来煮，加牛奶可煮成奶茶，尝试一下加进去橙子，味道更丰富。食材原本的味道，激活味蕾的幸福感，又有友情的滋养，这大约就是围炉煮茶的魅力吧。这里需要注意的是：木炭一定要选择无烟的，否则煮完茶，就变成黑脸婆了。

有了这次围炉煮茶美好的经历，后来去行山我便带上了整套家伙什。和我一起行山的伙伴很惊讶，快节奏的香港，还可以这样喝茶？这也是他们第一次野外煮茶，只剩下一声声的赞叹啦。

正当我在暗自欣慰的时候，发生了一件非常乌龙的事。我什么都带了，居然忘了最重要的东西：一壶开水。（回家才发现烧好的一壶开水就放在家门口的桌子上）这个时候应该有点沮丧，但只是一秒钟，我觉得这个问题也一定有解决的办法。环顾四周，发现有一间小食店，不如买一瓶矿泉水，在这里现煮也是极好的。

跑去和老板商量，老板说可以帮我把矿泉水烧开。在山野居然有烧开水服务，真让我喜出望外。当我拿着水回去的时候，机智的伙伴们也把火生好了。

烤着小食，吹着山风，喝着茶，世间纷纷扰扰瞬间化为乌有。留下只有满口的茶香和烤橘子的清新。大帽山伴着日落的下午茶，还是和自己非常喜欢的山友一起围炉煮茶。虽然麻烦点，但那份感觉是在家里喝茶无法替代的。情怀也好，一种释放压力的方式也好， 总之，是我喜欢的生活。以自己喜欢的方式度过生活也是某种意义上的成功。

后来无意中翻小某书，居然看到元朗也有一家围炉煮茶的地方。决定择日和朋友一趟探店。打了电话去预约，被告知还需要排队。好吧，老规矩，只要想做的事情，我可以等。期待在田野里享受围炉煮茶，森野荟见。

位置就在元朗锦田乡村俱乐部免费停车场旁边，人均70左右。平时9:30到8:00，需要提前预约。电话，地址，大家自行Google。

春暖花开，不妨带着朋友一起围炉煮茶，暂时逃离城市的钢筋水泥，享受自然能量。找到自己的诗和远方，为自己忙碌的生活，做个心灵按摩。

热爱可抵万难，热茶可解千乏。围炉煮茶，闲话家常，三两好友小座，治愈的碳烧声、煮茶声、谈笑声，声声暖人心。这是我们向往的慢生活，在快节奏的香港，你也能拥有。等你的心足够的温暖，笃定美好的事情都会有序地发生。

#大湾区寻宝#

（本文作者：

芷水）

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