— 每周我都会给孩子做一次，口感软嫩营养高，补血明目最好 —

有了孩子后，每天做饭不只是吃饱饭那么容易。更多的是吃什么有营养，什么营养价值高，吃了能达到什么效果。现在人们的生活条件也发生了变化。嗯，还是多注意这方面吧，尤其是有孩子的家庭，尤其要注意养生。孩子吃的有营养，不能输在起跑线上。她们有着美丽的外表、高大的身材和聪明的头脑。他们是真实的人看到人们的爱。

所以我每周为我的孩子们做一次这道菜。口感松软，营养丰富，是补血明目之佳品。每次我为孩子们做这道菜时，都是炸猪肝。我经常给孩子吃。它可以滋养血液并改善视力。对孩子的眼睛有好处。读书的孩子用眼过度，每天都很累。眼睛太重要了，所以这方面的营养一定要跟上。猪肝虽然嫩滑可口，营养价值高，但处理猪肝时一定要小心。一方面猪肝的用料不是很干净，另一方面猪肝的腥味很重，所以想做，清炒猪肝没那么容易。一般做成锅肝，孩子容易接受。味道不错，味道也不错。今天就把这个食谱分享给大家，你们以后一定要给孩子多吃点。清炒猪肝

所需材料：猪肝、青椒、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、食用油

1、我会把新鲜的猪肝洗几遍，然后把猪肝泡在水里，这样可以把猪肝上的血水和脏东西泡出来，还能去除一些腥味。

2、泡好后，将猪肝放在案板上切成薄片，然后将切好的猪肝放入清水中，多洗几遍换水清洗干净。一定要洗掉所有的血迹，然后将猪肝去水，放入碗中，加入适量的盐，再加入少许料酒、酱油和淀粉，搅拌均匀，静置一会，腌制。3、青椒、洋葱洗净切碎，姜切丝，蒜切片备用。

4、炒锅加入适量食用油。烧热后，先放入葱姜爆香，然后倒入猪肝，大火煮至猪肝破烂即可食用。

5、锅中再次加入少许食用油，放入青椒和洋葱，加少许盐，炒至生熟，再将猪肝倒回锅中，搅拌均匀，最后加入花椒和鸡精品尝。好的。烤猪肝的做法和做法非常简单。记得全程要大火不断搅拌，这样炸出的猪肝吃起来最嫩香。而且最重要的一点是，在制作猪肝之前，不要忘了浸泡和腌制这两个步骤。这两步很重要，不然猪肝不好吃，腥味也重。去腥的关键，最后加花椒粉也很重要，还能掩盖腥味，让猪肝香香可口。我每周都会给孩子们做清炒猪肝，孩子们非常喜欢，比吃肉还香。是膳食补充剂的良好成分。补血明目不可缺少。让我们为孩子们做吧。