— 炸馒头片太油腻？沾点“它”，馒头一点都不吸油，外酥里软特好吃 —

煎炸油放多了？沾一点“它”，馒头一点都不腻，外酥内软！

说起炸面包，估计我们小时候都想过吧。那时候还没有零食。妈妈把剩下的馒头切成片，放在锅里炸。对我们来说，这是完美的小吃，想想还是觉得很香！现在我们为孩子们烤面包了。年龄是非常无情的。我还记得小时候妈妈做的炸面包。现在我当了妈妈，我的孩子和我一样喜欢油。油炸面包。

第一次做烤面包，结果以失败告终。我是按照妈妈烤的面包做的。我把馒头切成片，然后蘸上蛋液，上锅煎。很美味。那时候记忆中的馒头片很不一样，太过油腻，最后变成了一锅渣，一放到锅里就糊了。功夫好像太浅了，就打电话问妈妈。当然，细节决定成败，炸面包片看似简单，其实还有很多细节需要考虑！

可能有很多人和我一样。炸出来的面包多是油腻的，或者不是很脆。其实程序是错误的。烤馒头的时候，沾上蛋液是不行的，还得蘸“它”！我们准备两个碗，一个碗打鸡蛋倒入蛋液，另一个碗准备少许盐水。先把隔夜取出的气馒头切开，然后放在案板上切几下去掉蒸油，把油倒进锅里，油热了，插筷子。先将馒头取出，放入少许盐水中，速度要快，水太干的话，馒头就不好吃了。

蒸好的块用淡盐水蘸一下后，放入盛有蛋液的碗中，盖上蛋液，放入盛有油的平底锅中，用小火轻轻炸至金黄。在两侧，排干油。这样炸的馒头片外凉内软，比炸馒头还好吃。因为我们在炸的时候用淡盐水蘸了蒸棒，所以炸的时候蒸棒不会吸太多的油，完全不会出油！早餐吃几个馒头，再加一杯豆浆，营养又美味！

煎炸油放多了？沾一点“它”，馒头一点都不腻，外酥内软！烤馒头的时候，盐水和鸡蛋是必不可少的。淡盐水可以防止馒头吸油，鸡蛋水可以让馒头更入味，颜色更好看。最好吃的是不油腻、酥脆的馒头。太棒了。大家在烤馒头的时候，可以试试这个方法。绝对可以一次做出又脆又低脂的馒头！做给孩子吃，孩子会喜欢的！