— 煮虾冷水下锅还是热水下锅？很多人弄错了，所以煮出的虾不鲜嫩 —

至此，虾已经上市。虾里会有各种黄色的鱼虾，营养又健康。此外，虾是一种低脂肪、高蛋白、营养丰富的佳肴，老少皆宜。.

喜欢吃虾的都知道，鲜虾最好的吃法当然是煮了。这样可以最大限度地保证虾的美味和营养。它不仅美味而且制作起来也非常简单。但是，如果你想要让成熟的苹果美味又营养，还是有一些技巧的。对于初学者来说，虾很容易煮过头，不仅不好吃，也不健康。那么如何做出美味的熟虾呢？其实，想要做出鲜嫩可口的熟虾，与煮虾的水关系最为密切。那么大家煮虾的时候，是放冷水锅还是热水锅呢？很多人的错误观念是，做出来的虾不软。让我们看看它是如何工作的。

第一步：将买回来的虾用清水洗净，放入小碗中。如果怕虾“越狱”，就用盘子或盘子盖住小碗。将生姜清洗干净后，用刀将生姜切开备用。

第二步：锅中加入足量的水，水烧开后，锅中加入足量的料酒，然后将切好的姜片放入锅中，将洗净的虾放入锅中，盖上锅盖。盖子。很多人为了方便直接把虾放在锅里冷水煮，但是这种做法难免会让虾变老。最好的做法是等水开后，再煮大虾，将它们放入锅中煮熟。

煮虾的时候把料酒和姜混合在一起，可以去除鱼腥味，吃的时候味道会更鲜美。

第三步：当虾逐渐变红时，就可以把虾捞出来，全部放在一个小碗里，准备一道喜欢吃的菜。虾煮的时候注意不要煮太久。如果虾比较小，煮两到三分钟。如果它们更大，五分钟就足够了。如果虾煮得太久，肉质会或多或少变硬，而且味道、质地和营养都会很差。

看完以上，你知道怎么做好吃又不腥的虾了吗？很多人想知道吃虾要不要吃头。其实最好的办法就是把虾头切掉再吃，因为虾的内脏是长在头上的，而内脏里面不仅有虾，还有不溶解的虾食，它将。有很多重金属元素，吃到肚子里对身体不好。

当然，虾头里还有虾等营养丰富的部分。如果你想吃它们，你应该注意不要吃虾的其他部分。