— 肝火旺入眠难，建议中老年多喝这五道养肝汤，清肝降火安睡一整晚 —

肝火旺入眠难，建议中老年多喝这五道养肝汤，清肝降火安睡一整晚

春天万物复苏，人体阳气生发， 肝火比较旺盛，会导致入眠难、睡眠质量下降，脾胃不调，让我们白天生活、工作都没精神，食欲减弱等不适症状， 长期以往对身体健康非常不利，尤其是体弱的中老年人，因此我们不妨在餐桌上多增加些汤汤水水， 清热降火养脾胃， 保护好肝脏，有利于促进睡眠，安睡一整晚，还远离春燥。 喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、推荐菜谱【枸杞叶猪肝汤】

原料： 猪肝 枸杞叶 蒜末 淀粉 生抽 料酒 胡椒粉 油 盐

制作：1. 准备好食材； 2. 猪肝片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 加入少许蒜末进锅煸炒香； 4. 一次加入足量的水炖煮； 5. 大火煮开后加入枸杞叶进锅去煮； 6. 加入腌制好的猪肝片进锅去煮至变色； 7、加入盐和胡椒粉调味； 8. 盛入钵中。

二、推荐菜谱【木耳菜平菇鸡蛋汤】

原料： 鸡蛋 平菇 木耳菜 油盐

制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋加入1小勺盐拌均匀； 3. 热锅凉油， 将打散的鸡蛋液倒入进锅煎至鸡蛋微微定型； 4. 用筷子划散成小块； 5. 一次性加入足量的水炖煮； 6. 加入洗净的平菇进锅去煮上3分钟； 7. 放入洗净的木耳菜进锅去煮至变色； 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

三、推荐菜谱【豆腐丝瓜黄骨鱼汤】

原料： 黄骨鱼 日本豆腐 丝瓜 白玉菇 姜片 葱花 胡椒粉 油 盐

制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油， 将黄骨鱼放进锅中去煎； 3. 将黄骨鱼的双面煎至金黄，一次性加入足量的水炖煮； 4. 加入几片姜； 5. 加入准备好的白玉菇进锅去煮至汤色微微奶白； 6. 加入准备好的丝瓜进锅继续煮； 7. 加入日本豆腐块进锅继续煮； 8. 汤色变奶白后加入少许盐和胡椒粉调味； 9. 最后撒入少许葱花即可。

四 推荐菜谱【豆苗冬瓜肉片汤】

原料： 豆苗 冬瓜 里脊肉 料酒 生抽 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 1. 准备好食材； 2. 里脊肉片加入少许盐、料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀后腌制一下； 3. 热锅凉油，将冬瓜片放进锅中翻炒两下； 4. 加入适量的水炖煮开； 5. 加入腌制好的肉片一起进锅去煮； 6. 待冬瓜煮至透明后加入洗净的豆苗； 7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味； 8 盛入钵中。

五推荐菜谱【丝瓜日本豆腐蛤蜊汤】

原料：蛤蜊 丝瓜 日本豆腐 1盘 姜片 3片 盐 适量

制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水，将吐净沙的蛤蜊倒入冷水锅中去煮； 3. 加入姜片； 4. 煮到蛤蜊张开口后先将它们捞出来备用； 5. 撇去浮沫； 6.下入丝瓜片进锅去煮； 7. 加入准备好的日本豆腐块进锅去煮； 8. 待到丝瓜煮至微微透明后加入盐调味； 9. 最后将煮好的蛤蜊再倒入汤中继续煮上一分钟即可。