当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > “秋天不补,一年白忙”,常吃4种肉强免疫身体棒少生病健康过秋

— “秋天不补,一年白忙”,常吃4种肉强免疫身体棒少生病健康过秋 —

更新时间:2024-08-31 09:00:08 编辑:丁丁小编

#秋日生活打卡季##秋日随记#

即将迈入九月,进入秋高气爽的季节,我们告别了炎热的夏天,迎来了一年中最舒服凉快的秋季,这时气温逐渐下降,早晚温差大,气温忽高忽低,如果人体抵抗力差,就很容易生病,尤其是中老年人和孩子。秋天是由热转向凉的过程,在这个过渡的阶段,一定要注意及时进补,来增强抵抗力, 为入冬打好基础。 俗话说:“秋天不补,一年忙”,不妨常吃4种肉,补充营养,强免疫身体棒,健康过秋天!

一、鸭肉---推荐菜谱【酱烧鸭腿】

原料: 鸭腿 2大个 姜片 少许 高度白酒 2勺 甜面酱 1勺 冰糖 1小块 干辣椒 2个 花椒 少许 香叶 1片 八角 1个 葱花少许 油盐 少许

制作:1 烧热锅放入适量的油,将鸭腿肉放进锅中煸炒,炒至表面微微发黄,皮下油脂出来;

2. 加入准备好的姜片、干辣椒等大料进锅煸炒香;

3. 加入1大勺甜面酱进锅翻炒几下,再加入少许高度白酒和生抽翻炒均匀;

4. 加入适量的水炖煮,大火煮开,转为小火,加盖炖煮二十五分钟;

5. 加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁, 盛入盘中撒上少许葱花即可。

建议: “秋进补,冬打虎”, 建议中老年: 秋天常吃这4种肉,增强免疫少生病

二、牛肉---推荐菜谱【菱角秋葵彩椒炒牛肉粒】

原料: 牛里脊肉 1小块 菱角 1小碗 秋葵 3个 黄红彩椒 半个 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 姜末 少许 油盐 适量

制作:1. 将牛肉粒加入少许盐、生抽、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用;

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油, 将菱角粒、 秋葵段放进锅中焯烫两分钟后捞出备用;

3. 烧热锅放入适量的油,加入腌制好的牛肉粒进锅翻炒至变色;

3. 加入焯好的菱角粒和秋葵进锅, 再加入黄、红彩椒粒放进锅中翻炒几下;

4. 加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

三、鱼肉---推荐菜谱【黄骨鱼炖豆腐】

原料: 黄骨鱼 5条 豆腐 1小块 姜 3片 生抽1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 烧热锅放入适量的油,将黄骨鱼放进锅中去煎, 将其双面煎至金黄;

2、烹入少许料酒和生抽;

3. 加入适量的水炖煮,下入准备好的豆腐块进锅一起炖煮;

4. 炖煮七、八分钟后加入少许盐调味,大火收汁即可。

四、鸽子----推荐菜谱【鹌鹑蛋虫草花鸽子汤】

原料: 鸽子 1个 鹌鹑蛋 1小碗 虫草花 1小碟 姜 1小块 葱花 少许 胡椒粉 少许 盐 适量

制作:1. 将准备好的鸽子块和洗净的虫草花放入电炖锅中;

2. 加入适量的水,再加入少许姜片;

3. 按下电炖锅炖煮鸽子汤的功能键;

4. 还剩下越20分钟时放入去壳的熟鹌鹑蛋;

5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入少许葱花即可。

本文转载于:https://www.sohu.com/a/805182207_100029042 如有侵犯,请联系dddazheyh@163.com删除

热门优惠券

更多