— 这是小时候的味道，乌发健脑，做法却很简单，配早餐粥特别赞 —

今天早上煮了白米粥和鸡蛋，突发奇想地想吃“芝麻盐”了，那是小时候妈妈经常给我们姊妹俩做的小零食，我们会直接用勺子舀来吃，有时也会拌在米饭里或者米粥里一起食用，那种特别的香气很能讨好味蕾也很是开胃呢！记忆真是个奇怪的东西，就那么一瞬间把它忆起，在脑海里挥之不去，既然被想起那就做点“芝麻盐”吧，解解馋！

当炒制好的芝麻盐端上桌时，忍不住舀上一勺放入口中，那一刻觉得回到了小时候，和妹妹两个抢着吃的画面似乎就在眼前，时间啊，过得真快。如今已是当妈妈的人了，孩子们已经到了曾经的自己的年龄。当看到兄弟俩也在你一勺我一勺的使劲往自己的米粥里舀“芝麻盐”，甚是开心，这一刻也将成为他们的美好回忆吧。

1、炒锅中不放油，放入黑芝麻中小火翻炒均匀，需要不停的翻炒，因为芝麻粒太小了，不停翻炒使其均匀受热。只需片刻便会听到芝麻炸裂的声音。然后撒入适量的盐继续翻炒至熟。

2、盛出黑芝麻倒在面案上，用擀面杖将其擀压成黑芝麻碎，因为加入了盐，所以盐也和芝麻一同被擀碎，这就成了“黑芝麻盐”。

把做好的黑芝麻盐盛到盘中，吃米粥的时候舀上一勺拌着米粥吃味道好极了！经常食用健脑乌发又滋养肌肤，这个方法值得收藏、值得转发哦。

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