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— 直接喝牛奶已经过时了?现在都喜欢吃炸牛奶! —

更新时间:2024-03-11 13:45:03 编辑:丁丁小编

牛奶还在直接喝?现在流行炸着吃,火遍街头的炸牛奶了解一下!

说到牛奶我们大家都是非常熟悉的,牛奶在我们的日常生活当中也是一种比较常见的饮品。我们也都知道牛奶的营养价值非常高,经常喝牛奶对我们的身体健康也是非常有好处的,能够帮助我们补充很多人体所必需的营养元素,所以很多人也都有每天喝牛奶的习惯,特别是一些正在生长发育阶段的孩子,每天喝牛奶也是非常有必要的,这样就能够让身体及时的得到营养的补充,让身体变得更加健康。现在市面上的牛奶品牌和种类是非常多的,什么无糖,牛奶,蔗糖,牛奶等等,这些也是让人们挑花了眼,而且还有专供老年人和小朋友喝的牛奶,面对这些琳琅满目的牛奶,很多人都不知道该怎样挑选。

什么时候我们在喝牛奶的时候,也都会选择把买回来的牛奶打开包装直接就开始喝了。但是经常这样喝牛奶,难免也觉得有一些单调毫无新意,所以也都在研究这牛奶有没有什么创新的吃法,这样不仅能够满足味蕾的享受,同时也不会让牛奶的营养出现流失,今天要跟大家来聊的就是这个话题了。牛奶还在直接喝?现在流行炸着吃,火遍街头的炸牛奶了解一下!下面我们就先了解一下具体的制作方法吧。

炸牛奶条

食材:纯牛奶250克,玉米淀粉30克,鸡蛋一个,细砂糖30克,生粉适量,面包糠适量。

做法:1、首先把所需要的材料全都准备好,然后把鸡蛋放在碗里打伞,30克细砂糖,生粉和面包糠分别装在盘子里备用。

2、准备一个干净的锅里一定要保持无油的状态,然后倒入牛奶和淀粉搅拌均匀之后,把细砂糖放进去,再次的搅拌均匀。

3、然后开小火加热再加热的过程当中,也需要用铲子不停的搅拌,千万不要粘锅了,一直搅拌到凝固状态的时候关火,找一个大小合适的盒子,在里面铺上一层保鲜膜,或者是用厨房用纸抹一些油也行。然后把我们做好的牛奶糊倒在盒子里,倒完之后拿起盒子颠几下,让牛奶当中的气泡完全排除,然后把牛奶糊的表面抹平整。

4、做好之后把盒子放进冰箱的冷藏室里,冷藏两个小时,时间到了之后把牛奶块儿倒出来,放在案板上,用刀切成长条状。

5、把我们提前准备好的蛋液,面包糠和生粉端过来,然后拿出一个牛奶条先放在生粉里裹上一层生粉,接着再放在淀粉里,最后再裹上一层面包糠,按照同样的方法把所有的牛奶条全都处理好。

6、接着就可以开始炸了,起锅烧油,如果有菜籽油的话就最好了,这样炸出来的色泽和口感才是最佳的,如果没有的话也可以用其他的植物油来代替,等到油温升至7成热的时候把牛奶条放进去,炸至金黄色的时候就可以捞出来控油了,再炸牛奶调的时候也需要注意不停的翻动一下,让牛奶条都能够均匀的受热。我们也可以用这样的方法,就是先把牛奶条放在油锅,等到漂浮起来的时候马上捞出来,再等油温升高的时候放在锅里进行复炸,这样炸出来的牛奶条颜色才会更加的均匀。

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