— 百年传统美食 广西藤县太平狮山米饼 大妈们纯手工一天打十八万个 —

藤县太平狮山米饼在广西家喻户晓，解放前都是家庭作坊式的制作，用来自己品尝，或者过年、过节、嫁娶时候送礼，是一种有着上百年传承的地方特色传统美食。

广西梧州藤县太平的藤县四通狮山米饼，是一家有着百年传承的地方特色米饼厂家。

几十年以前，每逢过年、过节、嫁娶时候送礼，当地人都喜欢自己制作，或者购买一些米饼送给亲戚朋友，送出有肉馅的米饼，代表了很隆重的礼节。

每逢节日到来，狮山米饼都是供不应求，厂里面的大妈们，通常需要60人一起打米饼，她们每人一天可以打造3000个。

60人，一天可以做出十八万个手工米饼。手工做出的米饼，松软合适、香甜可口。

现代科技发达，出现了打印米饼的机器，一台机器可以代替十多人，但是机器出的米饼几天就会发硬口感不好，所以，狮山米饼一直坚持用纯手工制作，保持百年传承的质量和口感。

狮山米饼采用优质的本地糯米、花生、蜂蜜、蔗糖、叉烧、芝麻、桂花、瓜子、杏仁、莲子……等馅料制作，馅多皮薄香甜可口。

这是炒香混合好的米饼馅料，现场闻到香味扑鼻，看见也想吃了……

工人印好米饼，经过5分钟的高温蒸煮消毒、冷却后，可以包装了。

得益于国家的农村电子商务政策，百年传承的狮山米饼，也可以通过快递发送给全国各地的网友品尝。

当地的婚礼嫁娶中，通常会使用传统的狮山米饼作为一种必备的贺礼。这样的贺礼，亲们知道有什么寓意么？欢迎大家在后面发表回复，也说说你们当地婚礼中，会有什么特别有意义的贺礼，期待您分享给网友们噢！