— “入冬补阳，手脚不凉”，入冬后要多吃四种食物驱寒暖胃温暖过冬 —

#冬日生活记录#

时间如飞逝， 转眼进入寒冷的冬季，根据中医“春生、夏长、秋收、冬藏 ”的养生理念，冬季气候寒冷，养生应注重储藏，保护阳气，这时要温补养阳，藏精固本，多吃一些温性食物，如羊肉、牛肉、韭菜、生姜等温性食物，补充身体的热量， 来抵御寒冷。民间有句俗语说，“入冬补阳，手脚不凉”，就是提醒大家，进入冬季后要通过温补的饮食方式来增强机体的抗寒能力和免疫力，让我们的手脚不再冰凉，温暖过冬，下面为大家分四5种食物，或有助于驱寒寒暖身暖胃，健康平安过冬天。

一、羊肉---推荐菜谱【芋头羊排煲】

原料： 羊排 1盘 芋头 1盘 青蒜1根 姜 1小块 八角1个 桂皮1小块 花椒1小把 干辣椒3个 高度白酒3勺 啤酒 1罐 酱油1勺 盐少许

制作：1. 将羊排放入冷水锅中焯水，加入少许姜片和高蛋白酒倒入，帮助去腥，焯出浮沫后冲洗干净备用；

2. 将焯好的羊排倒入电饭煲中；

3. 加入姜片、干辣椒、八角等大料， 再加入1罐啤酒和酱油；

4. 按下电饭煲上煮米饭的功能键； 时间还剩下20分钟时加入准备好的芋头翻炒均匀后继续炖煮；

5. 煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后放入少许青蒜即可。

二、牛肉---推荐菜谱【香辣土豆烧牛肉】

原料： 牛肋条 1盘 土豆1盘 郫县豆瓣酱 1大勺 姜 1小块 料酒1勺 酱油 1勺 青蒜 1根 胡椒粉 少许 盐少许

制作：1. 烧锅水，将牛肋条块冷水下锅焯煮，加入少许姜片，焯出浮沫后冲洗干净备用；

2. 将焯好的牛肋条和土豆放入电压力锅中；

3. 加入少许姜片、郫县豆瓣酱、料酒、酱油和少许水；

4. 按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键，

5. 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味翻炒均匀后加入少许青蒜即可。

三、虾---推荐菜谱【番茄虾仁】

原料: 鲜大虾1盘 番茄 2个 料酒1勺 姜末 少许 淀粉 少许 糖1小勺 油盐 少许

制作：1， 鲜虾去壳后挑出虾线，加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制三分钟；

2. 烧热锅放入适量的油， 加入少许姜蒜末爆炒香，加入番茄块进锅煸炒至微微出汁，再加入少许水焖煮2分钟；

3. 将准备好的虾仁放进锅中去煮，煮至变色；

4. 再加入少许盐调味， 翻炒均匀后撒入少许葱花即可。

四、韭菜---推荐菜谱【鱿鱼丝炒韭菜】

原料： 韭菜 1把 鱿鱼丝1小盘 红椒 1个 油盐 少许

制作：1. 将鱿鱼表明的膜去掉，切成细丝，烧锅水，水开后将鱿鱼丝放进锅中焯一下后，快速捞出；

2. 烧热锅放入少许油，将韭菜段和红椒丝放进锅中翻炒几下；

3. 加入焯好的鱿鱼丝进锅翻炒两下；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。