— 煮小米粥，小米需不需要先浸泡？泡错会导致粥口感差，无香味且不浓郁 —

随着时代的变迁，人们对饮食的认识也发生了很大的变化。从一开始我们注重吃饱，注重重口味饮食，现在很多人都开始注重养生。也许随着我们的生活变得更加重要，这个过程已经改变了。它已经变得更好了。如果你想过上更好的生活，就需要注意自己的健康。少吃油腻的食物，多吃粗粮。说到粗粮，很多人都喜欢喝小米。粥煮好后，香喷喷的油米、金黄的色泽，光是看着、闻着就让人无法抗拒诱惑。

香蕉粥很好吃。看似简单普通的小米粥，但自己在家却做不好。没有米油，没有香味，有时还会在锅里烧焦。这小米粥纯属垃圾。我想很多人都有过这样的经历。这种情况反复发生，却找不到原因。那么今天我就给大家介绍一下小米粥的正确煮法。将来这样做。不要再犯同样的错误。学会后，每天喝一碗。它比许多护肤品更能滋养你的胃。

首先我们要煮出口感好、香浓、油的小米粥。首先我们要选择一颗好的小米。小米如果选不好，米油就很难煮，味道也不好。然后用下面的方法来识别是否是小米的。

确保小米粒大小均匀。如果有大有小，那就是坏小米。如果大小差不多，那就是好小米，买这种类型的。还有优质的小米，是乳白色或黄色的那种。您可以尝试的另一种方法是将生小米放入口中。如果有微甜的气味，就是好小米，没有破损的米粒。

现在可以选择小米了，就可以开始煮小米粥了。将合适的香蕉放入仍新鲜的袋子中，冷冻过夜，第二天用清水冲洗。有些人常常想把小米泡一会儿，这是错误的。小米浸泡后很难出油。不会有任何香味，更不用说浓烈了。锅里加水烧开后，加入几滴白醋，倒在小米上，小火煮十分钟，记得搅拌，以免粘锅导致烧底，然后做饭。再用小火煮半小时，最后放入一两滴香油，搅拌均匀，即可食用。

在煮小米粥的过程中，有一些小窍门。大家首先要记住，小米不要泡。很多人都会这样做，提前浸泡。这样一来，小米就不会出油，也不会产生异味。洗一下就可以了。足够干净。

再次，煮的时候，继续小火煮半个小时。如果小米粥已经煮好了，就不要搅拌。只要放置一段时间，小米就会出油。粥味道鲜美，有营养价值。亲爱的朋友们，请记住这样做，并避免以后再犯。