— 春季是祛湿的最佳时期，6种祛湿食材常吃，祛湿排毒，无病一身轻 —

春季是祛湿的最佳时期，6种祛湿食材常吃，祛湿排毒，无病一身轻

春季是一个雨季比较多的季节，阴雨天气不断潮湿寒冷，稍不注意保养， 就会导致湿气趁机侵入到体内，湿气过重容易带来各种“湿症”， 如疲惫困倦、四肢沉重、没有食欲、皮肤起疹、手脚冰冷等问题，会对身体的健康造成影响。 俗话说， ”湿气不除百病生", 除了我们要注意防寒保暖， 减少寒气入侵身体； 也可以用热水泡脚来能帮助身体祛除湿气，同时我们在饮食上也要做调整，春天不妨多吃一些祛湿的食材。“春天祛湿，一身轻松”，春季是祛湿的最佳时期，建议中老年多吃这6物健脾祛湿气，越吃越健康，无病一身轻。 一起来看看吧。

一、薏仁，薏仁米是一种粗粮食，是药食同源的食材， 薏仁入脾经、胃经和肺经，春天吃薏仁能促进体内血液循环、水分代谢，利湿健脾，能改善水肿型肥胖的症状。 薏仁是肌肤美白的天然保养品，女人不妨多吃。

【冬瓜薏仁米棒骨汤】

原料： 棒骨 1根 冬瓜 薏仁米 姜 葱花 料酒 胡椒粉 盐

制作：1. 准备好食材； 2. 先将棒骨块放进冷水锅中焯水， 加入姜片和料酒； 3. 将准备好的棒骨块放入电炖锅中； 4. 加入准备好薏仁米；5. 加入几片姜； 6. 一次性加入足量的水； 7. 按下电炖锅上炖煮功能键； 8. 还剩下20分钟时加入准备好的冬瓜块进锅去煮； 9. 时间到， “冬瓜薏仁棒骨汤”炖好了，加入少许盐和胡椒粉调味即可。

二、小米 ，小米是一种优秀杂粮，更是一味食疗佳品。小米的营养丰富，富含粗纤维，有健脾和胃、清热解渴、养肾温中、补虚安眠、除湿等功效，尤其适合老弱体虚、产妇及脾胃虚弱者食用。

【南瓜红枣小米粥】

原料： 小米 红枣 南瓜 红糖

制作：1. 准备好食材； 2. 将小米和红枣混合在一起洗净备用； 3. 将洗净的小米和红枣放入电饭煲中； 4. 加入准备好的南瓜块； 5. 加入适量的水； 6. 按下电饭煲煮粥的功能键； 7. 时间到煮好了，加入少许红糖拌均匀； 8.“南瓜红枣小米粥”就熬煮好了，盛入小碗中享用吧。

三、红豆，红豆是一种营养的粗粮，富含多种营养元素，如蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，常吃红豆能滋补身体中的五脏，增强抵抗力，促进排毒排便，是食疗的不二之选。红豆有着很好的除湿功效，春天吃些红豆清热祛湿，春天不妨多吃些。

【红薯陈皮红豆汤】

原料： 红豆 红薯 陈皮 冰糖

制作：1. 准备好食材； 2. 将红豆洗净后用冷水浸泡一个晚上； 3. 将准备好的红豆放进电压锅中； 4. 放入红薯块； 5. 加入陈皮； 6. 一次性加入足量的水； 7. 按下电压力锅上炖煮杂粮粥的功能键； 8. 时间到，“ 红薯陈皮红豆汤”就煮好后再放入少许冰糖融化即可。

四、 山药，山药是一种药食同源的食材， 营养丰富，山药入脾、肺、肾三经，常吃具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效， 山药能改善消化系统，帮助肠胃排毒，山药预防体内脂肪堆积，减少肥胖，春天不妨吃些山药来健脾祛湿。

【芝士山药饼】

原料： 铁棍山药 面粉 糯米粉 马苏里拉奶酪 鸡蛋 白糖 酵母 油

制作：1. 铁棍山药去皮后放入蒸锅中蒸熟； 2. 将熟山药拿出来后用电动搅拌器搅打成泥； 3. 趁热时拌入少许糖拌均匀； 4. 山药泥中加入2个鸡蛋； 5. 加入少许面粉和糯米粉和1小勺酵母； 6. 将它们和成光滑的面团备用；

7. 将和好的面团分割成小面团； 8. 再将它按压成圆片； 9. 包入马苏里拉奶酪， 再团成球后按压成饼； 10. 锅中留少许油，将山药饼放入锅中煎； 11. 加入适量的水， 加盖焖煮3分钟后；12. 最后将山药饼煎至双面金黄即可。

五、绿豆芽，春天要吃芽， 绿豆在发芽的过程重，营养激增，含有大量的蛋白质、维生素，胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质， 特别是维生素C的含量尤其丰富，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿等功效， 春天不妨多吃几次来祛湿健脾。

【豆芽炒鸡蛋】

原料： 绿豆芽 鸡蛋 豆芽 1盘 小葱 1根 料酒 1勺 白醋 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋加入少许盐和料酒打散备用； 3. 烧热锅放入适量的油， 倒入蛋液煎至定型； 4. 用筷子划散成小块后盛入碗中备用； 5. 锅中少许油， 将洗净的绿豆芽菜进去翻炒几下； 6. 加入少许盐调味； 7. 再沿着锅边加入白醋翻炒均匀； 8. 倒入鸡蛋翻炒均匀； 9. 出锅前放入葱花即可。

六、辣椒，辣椒富含丰富的营养， 富含大量得胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等，辣椒中富含辣椒素， 能加速新陈代谢， 有效帮助排毒。 春天人体湿气重不妨多吃点辣椒，补充维生素C的同时还可以除湿，一举两得。但不要吃得过辣，避免上火。

【辣椒小炒肉】

原料： 小青辣椒 五花肉 蒜 豆豉 生抽 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 锅中无需加油， 将小青辣椒放入锅中干炒； 3. 炒至辣椒微微变色，且表面微微发皱先盛出来； 4. 锅中倒入少许油， 将准备好的五花肉放入锅中煸炒至微微出油； 5. 加入蒜片和豆豉进去翻炒几下； 6. 加入少许料酒进去烹一下； 7. 倒入少许酱油进去翻炒上色；8. 加入小青椒进锅继续翻炒几下； 9. 最后加入少许盐调味即可。