— 明日春分再忙也要记得 “3吃2做1忌”, 不懂规矩要吃亏，健康过春天 —

明日春分再忙也要记得 “3吃2做1忌”, 不懂规矩要吃亏，健康过春天

转眼进入了三月中下旬，明天就要迎来二十四节气中一个重要的节气---春分， 它是第四个节气，春分，意味着“昼夜平分”，这一天，太阳几乎直射地球赤道，昼夜等长各为12小时，也表明春天过去了一半。 春分作为二十四节气中标志性的节气，深受人们的重视， 在民间老一辈留下了不少老传统，这些习俗禁忌是人们对美好生活的愿望， 它们是我国传统文化的重要组成部分，莫忘老传统， 一年平安又健康。 明日春分，不管多忙，牢记“吃3样、做2事、忌1事” ，莫忘老传统，平安健康过春天。一起来看看吧。

吃三样： 吃春菜、喝春汤、吃汤圆

一、吃春菜

中国人素来讲究“不时，不食”，就是要求多吃当季的食材，顺应时节饮食来颜色。 春天是万物生长的季节，应季的食材很多， 应季食物的营养充足，味道鲜美，常吃能补充身体所需的营养。 春分节气有着“吃春菜”的习俗，春菜的种类非常多，比如春笋、韭菜、荠菜、苋菜、 香椿、莴苣等等，都是营养价值丰富的时令美味，多吃时令的“春菜”有利于身体健康。

【木耳春笋炒鸡蛋】

原料：春笋 鸡蛋 黑木耳 生抽 油盐

制作：黑木耳提前用冷水泡软； 烧锅水加入1勺盐，将黑木耳进锅焯煮两分钟捞出； 将春笋放进锅中煮上三分钟厚捞出备用； 鸡蛋加入1小勺盐打散备用。热锅凉油，倒入蛋液进锅翻炒定型后先盛出来； 锅中留少许油，将焯过的笋片进锅翻炒，再加入准备好的黑木耳进锅翻炒，加入1勺生抽翻炒上色， 加入少许盐翻炒均匀，最后将鸡蛋饭均锅中翻炒均匀即可。

二，喝春汤，春季天气晴朗，提前干燥，容易让人体内的水分流失，因此春分节气的饮食中有着吃润燥食物---喝春汤。 在春分那天，人们去菜地里挖野菜，搭配上鱼肉煮锅鲜美的糖，也叫“春汤”，春分节气喝一碗鲜美的春汤，它除了味美，还有养生和求平安、身体强壮的寓意，正如老一辈人说“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”，

三、吃汤圆

春分节气有个传统习俗吃汤圆---“粘雀子嘴”，春分节气是对于农耕很重要的节气，农民在春分时节特别忙碌，春管、春耕、春种即将进入繁忙阶段，为了祈求上苍保佑一年风调雨顺，五谷丰登，春分这天人们在煮汤圆自己家享用外，还会准备些不包馅料的汤圆，用竹签固定好放到田边地坎，这样麻雀吃了以后就会粘住嘴巴，这样麻雀不会去破坏庄家，期盼一年好收成， 生活富足。

【红薯豆沙汤圆】

原料： 糯米粉 红薯 豆沙馅

制作： 红薯去皮后切成片后放入电蒸锅中，将其蒸熟后拿出来碾压成泥；加入适量的糯米粉和少许水，将它们和成光滑的红薯糯米面团。 将熟豆沙馅料分割成小团搓成球， 再见红薯糯米面团也分割成小面团后擀成圆片后按压成饼，包入1个豆沙馅料球，包好后再搓成球。烧锅开水，将准备好的红薯豆沙汤圆放入锅中去煮汤圆全部浮起，再继续煮上2分钟即可。

做二事： 1. 立鸡蛋； 2.放风筝

一、春分节气“立鸡蛋”

“立鸡蛋”是春分节气的传统系数， 老话常说，“春分到，蛋儿俏”，你会发现在这一天， 人会可以将鸡蛋立起来，这是一个有趣的现象，只需准备一个光滑匀称，没有经过冷藏的鸡蛋，将其放在桌子上竖立起来就能保持不动，鸡蛋不会。

二、春分节气“放风筝”

春分节气正值仲春， 春光明媚，花儿盛开，正是一年中最舒服、最养眼的季节，这时最适合去郊外踏青，享受大自然的美景。这时很多父母会带着孩子、或者三五好友会在游玩时放风筝， 这时是风筝的最佳时节，既能感受一下春天的好气息，与大自然来个亲密接触，同时放风筝代表了人们对美好生活的期盼。

忌一事： 不能下河洗衣服

春分节气有着不能下河洗衣服的习俗，这时因为在老一辈人心目中，龙王爷调配雨水，二在春分这一天玉皇大帝会派遣龙王给人间降雨，而古人会在河里洗衣服， 如果这一天人们倒河里洗衣服，是对龙王的不敬，就会少下雨或者是不下雨，导致干旱。因此想要风调雨顺，就不能下河洗衣服， 这样自然有个很好的收成。

明日春分再忙也要记得 “3吃2做1忌”, 不懂规矩要吃亏，健康过春天