— 蔓越莓是“黄金水果”之一，常吃能养颜排毒，爱漂亮的女人了解下 —

蔓越莓含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、花青素、微量元素胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、B、C、E及化学物质钙、钾、锌、铜、硒。此外，还含有鞣酸、水杨酸、苹果酸及多种脂肪酸和氨基酸。蔓越莓有助于抑制各种致病菌的生长和产生，尤其对预防和对抗女性泌尿系感染等疾病有一定的作用。

功效：蔓越莓中的一些微量元素具有很强的解毒作用，因此有人将其作为解毒剂食用。其次，果实中所含的黄酮苷类物质可以影响动脉粥样硬化，恢复其活性，从而预防一些心脏病。对于很多女性来说，吃蔓越莓更重要的是美容。因为蔓越莓含有丰富的维生素C、类黄酮等物质，这些物质可以抗氧化。同时，蔓越莓中还含有丰富的果胶，是很好的美容元素，还能帮助我们排除体内毒素。而且蔓越莓还能起到减少多余脂肪的作用。

适用人群：蔓越莓富含人体所需的多种营养素，适合一般人群食用。

注意：蔓越莓干不宜与海鲜一起食用。蔓越莓干富含抗氧化剂，而鱼、虾和海藻则富含蛋白质和矿物质。如果将蔓越莓干与海鲜混在一起将海鲜与海鲜混在一起，不仅影响蛋白质的吸收，还容易使海鲜中的钙元素与酸性物质发生反应，形成难消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、头晕、腹痛.、腹泻等症状。

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