— 贫血的人吃这菜，天然“补血库”，每天吃一盘，补充气血，肌肤水嫩 —

相信大家都觉得降温了。这几天冷得要穿毛衣，手脚很冷。在这个温度下，尤其是女生更要注意保暖，多吃一些补血暖胃、祛燥的食材。皮肤还可以排毒肠胃。这次小馋猫要和大家分享一道美食。这是豆腐炒猪血。佐餐美味可口。贫血的人吃这道菜，是天然的“血库”。每天吃一盘，补气血，使皮肤水嫩。

生活中有很多常见的食材，只要搭配得当，就能做出美味的菜肴。豆腐和猪血一起炒。你吃过吗？豆腐炒猪血易消化，对肠胃非常好，尤其是贫血时。人多吃此菜，有助于改善气色，使皮肤红润。这道菜的食谱简单快捷。下面我就为大家详细介绍一下食谱。

在做这道豆腐炒猪血之前，我们首先要准备好材料：猪血一块，豆腐一块，盐适量，鸡精少许，淀粉适量，食用油适量.

1.豆腐洗净数次，沥干水分，切成等份，放入干净的容器中。

2、紧接着，将买回来的猪血再次洗净，切块，用开水焯一下，捞出洗净。

3、起锅后，锅内倒入少许食用油，放入姜丝，放入蒜末炒香，再倒入猪血，快速翻炒几下。

4.顺手把豆腐放进去，用猪血翻炒几下，加入盐和鸡精，翻炒入味，加水，调入少许淀粉，大火煮收汁，然后就可以吃了。

豆腐炒猪血是一道健康又有益健康的美食。豆腐的绵软加上猪血的绵软，让口感更加独特。有助于预防骨质疏松症的症状。

另外，多吃这道菜可以补血养颜，因为猪血中含有丰富的铁元素，有利于吸收。食用后可帮助身体排出毒素，使肠道清洁健康。