— 婆婆来儿子家看孙子，晒出媳妇做的3菜1汤，网友：太寒酸 —

婆婆来儿子家看孙子，晒出媳妇做的3菜1汤，网友：太寒酸

婆婆打电话来说想孙子了，于是趁着周末大家在休假，让老公回家把婆婆接了过来，本打算在外面请婆婆吃饭，但她说，还是自己家做的饭菜更好吃，说到底，老人家嘛，更希望年轻人节省过日子。于是我亲手下厨做了几道小菜，由虾仁蒸豆腐、豆豉包菜炒猪心、韭菜豆芽虫草花和木耳莲藕排骨汤，荤素搭配，好吃又好做，花钱不多家人吃得香，婆婆直夸我会过日子 。不过晒到朋友圈，不少网友却留言：太寒酸。 各位看了觉得如何， 欢迎留下自己的看法。

【虾仁蒸豆腐】

原料： 日本豆腐 鲜大虾 葱花 橄榄油 盐

制作：将鲜大虾去壳，注意要留下虾尾，剥开虾背后挑出虾线在虾身上划出一小孔，将虾尾从洞中穿过去，整理好成凤尾虾。 将日本豆腐切成片后摆放在盘中，将准备好的凤尾虾放在摆好的豆腐中间。鸡蛋加入1小勺盐打散备用，将打散的鸡蛋液倒入盘中。将豆腐虾盘放入锅中大火蒸八分钟，蒸熟后拿出来撒上些葱花，最后淋上1小勺橄榄油即可。

【包菜爆炒猪心】

原料： 猪心 包菜 香辣豆豉酱 姜末 生抽 淀粉 料酒 油 盐

制作：猪心片加入放入高度白酒的水中浸泡15分钟； 猪心片加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和姜丝等调味料拌均匀。热锅凉油，将腌制好的猪心片放进锅中翻炒至变色； 加入少许香辣豆制酱进锅翻炒几下，加入包菜叶进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味即可。

【韭菜口蘑虫草花】

原料：韭菜 豆芽 虫草花 油 盐

制作： 热锅凉油，将虫草花放进锅中翻炒至微微软， 加入豆芽菜进锅翻炒两下，加入韭菜进锅大火快炒两下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【木耳莲藕排骨汤】

原料： 莲藕 排骨 黑木耳 葱花 姜 胡椒粉 盐

制作：提前用冷水将黑木耳泡软； 先将排骨放进冷水锅中去煮，加入三片姜去腥； 将焯好的排骨放入电炖锅中； 加入准备好的莲藕块和姜，一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键； 还剩下30分钟加入黑木耳继续炖煮，炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中，撒上葱花即可。