— 一清肝，二润肺，三降血脂，春天要常吃，遇到了别手软，养颜抗老 —

一清肝，二润肺，三降血脂，春天要常吃，遇到了别手软，养颜抗老

进入三月， 春意盎然， 各种花儿竞相开放，尤其是最近，更是樱花盛开的季节， 很多小伙伴们都迫不及待地约上三五好友去踏青赏花。爱美的妹子们都穿上的漂亮的衣裙来展示自己青春苗条的身形，充满了自信；而你呢？ 是否会为自己日渐发福的身体而暗自神伤呢？ 那么就赶快行动起来， 现在减肥还不晚。

俗话说， “三月不减肥， 四月徒伤悲”，春天来了， 夏天还远吗？ 想要减肥， “管住嘴，迈开腿”，除了要坚持运动外， 吃什么真的太重要了，今天小编就给大家带来一道能减肥的菜肴----素拌三丝， 是由杏鲍菇、胡萝卜和木耳三种食材制作而成的。 说起菌菇，是“素中之荤”， 高蛋白、低脂肪， 味道鲜美， 用它来代替肉类，既能满足口腹之欲， 又能补充营养，吃起来无负担。

杏鲍菇是我们生活中常见的一种菌菇，营养极其丰富， 富含蛋白质、维生素、 铜、锌、镁、等矿物质以外，还包含很多种人体必须的氨基酸，常吃具有增强免疫力、降压降脂、开胃健脾等功效。杏鲍菇还富含丰富的膳食纤维，能促进排便，帮助减肥，被称为减肥菜一点都不夸张。比红薯通便，比芋头养人，一吃清肝，二吃润肺，三吃降血脂，四强免疫， 春天要常吃，遇到了别手软，家家都吃得起。将杏鲍菇手撕成细丝，再加入些胡萝卜丝和黑木耳丝， 三种食材简单焯一焯，拌一拌，开胃又好吃，五分钟就能上桌，鲜香味美，脆嫩可口，比肉还香，好吃不上火。春天多吃这道减肥菜，腰围越来越细，皮肤越来越白，穿什么都美。 做法很简单， 你也不妨试试吧。

【素拌杏鲍菇三丝】

原料： 杏鲍菇 1根 胡萝卜 1根 黑木耳 1小把 蒜末 少许 葱花 1根 生抽 1勺 醋 勺 自制辣椒油 盐 适量

制作：1. 准备好原材料，三种食材分别切成细丝； 2. 烧锅水，加入少许盐； 3. 将准备好的三种食材放入锅中焯煮两分钟； 4. 所有食材焯煮后捞出放入大碗中， 加入少许盐； 5. 加入少许生抽和香醋； 6. 加入少许蒜末、红椒圈和葱花； 7. 加入少许自制辣椒油；8. 吃时拌均匀即可；

小贴士：1. 将所有食材都切成细丝，这样有利于成熟度一致；2. 先将所有食材放入加了盐的锅中焯煮熟； 3. 焯熟的食材加入盐、蒜末、调味料汁拌均匀即可。