— 煮海鲜，这两步不能少，直接水煮就大错特错了，难怪不嫩滑腥味重 —

我们的生活越来越好。有了更好的生活，我们就不用愁吃穿了。我们可以在饮食中吃更多美味的食物。它并没有那么有限。有本地的，有外地的，有进口的，应有尽有，应有尽有。过去，陆地上的人很难吃到海鲜。会吃海鲜的人一定很有钱。现在的情况不同了。想吃多少就吃多少是很正常的，几乎家家都能吃到，可能国内有些市场的海鲜不是那么丰富，但是总比以前吃不到要好很多，平时吃海鲜的人，所以对于不常吃海鲜的人来说，如果一个人想做海鲜，你未必有经验。很多时候，鱼腥味重，或者肉老了没有味道，知道正确的做法很重要。

爱吃海鲜的人都知道，他们想要最新鲜、最美味的海鲜。烹饪时不要过于复杂。简单地煮海鲜。这样最大程度不会破坏海鲜的原味。原汁原味是最好的吃法，但是直接在锅里煮海鲜就不对了。这样做的海鲜很浪费，一点也不好吃，因为海鲜本身就有很重的腥味。如果直接煮的话，海鲜的腥味是去除不掉的，而且煮过之后，肉的味道会比较腥，特别难闻，所以想要吃到美味的海鲜，那么这样做的话，烹饪前再做两步，美味可口的海你可以准备你的水果没有鱼腥味。在准备海鲜之前，有两个步骤。这两个步骤是：

第一步：先处理海鲜。不同的海产品加工时间也不一样，不能一概而论。

首先我们给它分类，我们经常接触到的，一般有两种，一种是虾，加工的时候需要用小刷子把海鲜一个一个的搓洗干净，去掉附着在食材上的杂质，所以减少了一些腥味，然后把虾的线和内脏去掉，腥味会少一些，吃起来会更舒服。另一种是外壳。贻贝材料要先用清水泡一会，同时加入香油和盐。这是为了保证壳尽快吐出销毁，食用时干净卫生。

第二步：加入葱姜料酒煮。不能直接用清水煮，因为会有很重的腥味。将海鲜清洗干净后，将海鲜放入锅中煮熟。不仅可以加水，还可以加葱姜料酒。这些调料去腥的效果很好，煮十分钟左右就可以去除。是的，时间要控制好，不要太长，否则肉会老化到海鲜变色，经过这么简单的处理，煮出来的海鲜软嫩，味道鲜美，没有腥味，所以做菜的时候一定要加少许葱姜酒，腥味就会消失。吃的时候蘸上调好的酱汁，味道会更好。这是最好的吃法。

煮海鲜，这两步必不可少，直接下锅煮就大错特错了，难怪不软不腥！如果你喜欢海鲜，那就去做吧。