— 煮虾时，不要傻傻的直接下锅，掌握这几点，虾肉更鲜嫩无腥味！ —

随着我们生活水平的提高，很多家庭平时都喜欢在日常生活中偶尔吃点海鲜。海鲜的营养价值非常高，可以让我们的身体得到更全面的营养。螃蟹是日常生活中最常见的。是海鲜的一种，味道很好，大家都知道吃海鲜最重要的是要保持海鲜的原汁原味，所以水煮虾是我们日常生活中用得最多的。虾的制作方法和酱汁一起吃，非常入味，但是有人说水煮虾的肉太韧了。是什么原因？其实我们在煮火腿的时候，不应该直接用水煮火腿。今天给大家分享一个小技巧，虾肉更嫩，还能去腥。

煮虾的时候不要只加水烧开，学会这样做，虾肉会更嫩更无腥味！

如果不能直接加水怎么办？其实不能直接加水，不能直接用冷水煮。很多人煮虾的时候，都是往锅里倒水，直接把虾倒进去。这是无法接受的。冷水煮虾会使虾肉变硬，影响风味。煮虾的时候要先把水烧开，用开水煮虾，煮的时候要注意火候和煮的时间，这样虾会更嫩。

煮虾的时候需要用高温来煮，这样才能保持最快的速度，也能保持虾的新鲜度。准备虾时，将它们煮约3至5分钟就足够了。如果虾比较小，三分钟就可以了。如果比较大，要煮五分钟左右才能完全煮熟。待虾子变红漂浮时，就可以出锅了。

大家都知道海鲜的腥味比较重，所以很多人在烹调海鲜的时候，喜欢在水里加一点姜片来煮酒，这样可以有效去除虾的腥味，而且虾是可以吃的。在他们付款时付款。注意不要胡乱吃虾头，里面含有一定的有毒物质，所以吃虾的时候最好把虾头去掉。

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