— 煮鸡蛋时，不要直接放锅里，多加一个步骤，煮出的鸡蛋更嫩更好吃 —

鸡蛋是一种营养丰富的食物。每个人都应该知道这一点。许多人也喜欢吃鸡蛋。一般来说，孩子在开始添加辅食时，可以先添加鸡蛋。鸡蛋可以帮助宝宝获得足够的食物。

鸡蛋的制作方法也有很多种。如果是做菜的话，鸡蛋一般直接压碎。如果早餐是最普通的，那就是煮鸡蛋或者煎鸡蛋。煮熟的鸡蛋是保留鸡蛋营养价值的最佳方式。大多数家庭都使用煮鸡蛋，但也有不少人在煮鸡蛋时直接将鸡蛋放入锅中。煮鸡蛋不太好吃。它还会影响鸡蛋的味道。其实煮鸡蛋的时候，不要直接下锅，多加一道工序，煮出来的鸡蛋会更软更入味。

首先，取出鸡蛋并清洗干净。一般鸡蛋表面会有灰尘或羽毛、粪便等。清洁它们非常重要。清洗后，人们就可以放心食用鸡蛋了。清洗后，将鸡蛋浸泡在水中五分钟。

小贴士：煮鸡蛋前泡鸡蛋这一步很重要。这一步也是大家在煮鸡蛋之前必须要加的一步。鸡蛋之所以泡在水里五分钟，是为了避免蛋壳容易破，而经过这一步的水煮蛋非常容易上色，蛋壳也很容易脱掉。此外，通过这个额外的步骤，煮鸡蛋会更柔软、更美味。

当鸡蛋装满清水后，将鸡蛋放入锅中开始煮。将鸡蛋放入一锅冷水中。有的人可能会选择水开后再放鸡蛋。这个不对。会使水煮蛋不熟，水煮蛋不软。

最好将鸡蛋放入装有冷水的锅中。煮鸡蛋不需要太长时间。大约四到五分钟后，火就可以被扑灭。当然，鸡蛋煮熟后，不要马上把它们从锅里拿出来。盖上锅盖，煮约五分钟。不要看小细节。注意这个细节，可以让煮鸡蛋更软更好吃，而且蛋黄的颜色也很漂亮。

你现在知道怎么煮鸡蛋了吗？煮鸡蛋虽然很简单，但是了解这些技巧还是很重要的。每个人在煮鸡蛋时都应该考虑一件事。尽量选择中火的鸡蛋。鸡蛋煮熟的时候，还可以加入冷水，这样鸡蛋会更好吃。