— 牙齿敏感的人，可以多吃这碱性食物，补充氟元素，保护牙齿防蛀牙 —

牙齿敏感的人可以多吃碱性食物来补充氟化物，以保护牙齿免受蛀牙

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天主厨要和大家分享一道碱性食物的做法。生活中，很多朋友都会听到“酸碱平衡”这四个字。因为在我们身边，很多东西都是可以根据酸碱来区分的，还有人体内的酸碱平衡。如果人体内的酸碱平衡不平衡，就会引起身体不适，或者出现一些健康问题，亚健康等。

今天大厨就来给大家推荐一款碱性食物，可以正确调理体内的酸碱平衡。今天这道菜的主角是芋头。这里的大厨用的芋头比较小。那种可以用来做点心的小芋头，并不是特别大的芋头。因为芋头的淀粉含量充足，矿物质元素丰富。它既是蔬菜又是粮食，可以晒干也可以磨成粉。

如果牙齿状态不好，容易蛀牙或者牙齿不是很白，比较容易敏感发炎，可以适当吃一些芋头。因为在芋头富含的矿物质中，有一种氟物质。这种物质广泛出现在牙膏广告中，其主要功能是保护牙齿，减少刺激和敏感，防止蛀牙，起到修复和保护牙齿的作用。家里有小孩的话可以适当吃一点，味道还是蛮不错的。可煮、炖、炸、蒸或炸。有兴趣的朋友快来跟小厨一起学习吧！

准备剁椒芋头的步骤：

第一步：

首先我们准备一些芋头，大约半只猫就够了。然后把芋头上的泥土清洗干净，沥干水份准备煮。只需将芋头放入锅中，加水烧开，煮沸后捞出芋头，将芋头去皮后切成盘子待用。准备一些辣小米或剁椒，切块备用。准备一些大蒜，去皮切片备用。一些香葱，洗净切碎备用。

第二步：

锅中加入适量食用油，油微热时，放入蒜头炒香，再加入之前准备好的剁椒一起炒。炒出蒜蓉和剁椒的香味，再把之前煮熟的芋头放进去一起炒。芋头不要煮太久，因为已经熟了，搅拌均匀即可，然后加入一小碗水开始煮。

第三步：

煮芋头的时候，我们就可以准备调料了。加少许盐，少许生抽，炒匀即可。然后继续炖一会，等汤汁不多就可以关火了。出锅前，记得在上面撒上一些葱花，就可以尽情享受美味了。

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