— 猪身上最补的一部分，比羊肉滋补比牛肉便宜，煲汤喝口感特好 —

介绍：猪的一部分特别有营养，比羊肉和牛肉便宜，做汤特别好吃

猪身上有很多可食用的部位。猪皮、猪肉、猪蹄等经常出现在人们的餐桌上。其实，除了这些常见的部位，猪还有一些特别有营养的部位。这部分比羊肉更有营养。比牛排便宜，做汤喝是非常不错的选择。它味道鲜美，营养丰富。吃对了对我们的身体也是很有帮助的，所以喜欢吃肉的朋友千万不要错过了猪身上最有营养的部位，除了煲汤、炒菜、凉拌等等都是不错的选择.您可以根据个人喜好选择不同的方法。接下来，我将详细分享这道独特的猪肉切法。大家，我想你们也会喜欢的。

猪肉汤的做法：

备料：猪肉1只，姜1片，盐少许，酱油1勺，干红辣椒2个，白胡椒少许，面粉少许；

制作过程：第一步，先准备一块五花肉，放在一个大碗里，在五花肉两面粘上干面粉开始揉搓，把五花肉上的粘液擦掉，然后用清水冲洗干净自来水;

第二步，将姜片清洗干净，切成片，将处理好的猪肉放入锅中，加入水、姜片和料酒开始焯水至猪肉凝固，关火，立即把猪肉从锅里拿出来；

第三步，然后将猪肉用冷水冲洗干净，过水后切条，准备一些干红辣椒，放入锅中提前炒一下，注意不要放油，把干红辣椒炒熟炒出香味后切块；

第四步，锅内再次加水，将焯过水的猪肉放入，加入姜片和盐，大火烧开，用勺子撇去锅面上的浮沫，下入煮熟的猪肉。将肚连汤一起倒入高压锅；

第五步同时加入干红辣椒，约半小时即可出锅。15分钟。填好后，撒上一些白胡椒提香，就可以开始享用了。

小编总结：猪肉是猪的重要组成部分。它富含人体所需的各种营养物质。适当的吃对补脾胃、补铁补钙很有帮助。猪肉可以说比羊肉更有营养，而且价格也更合理，比牛肉便宜很多。猪肉这种物美价廉的食材，当然不能错过。猪肉的烹调方法也比较多，大家可以根据个人喜好来选择。就个人而言，我更喜欢用它来做汤。好吃又好吃。至于猪身上最有营养的部分，错过了就可惜了。

烹饪技巧：1.猪肉一定要事先清洗干净。你可以加一点干面粉。面粉有很好的吸附作用，可以吸附猪肉上的杂质，这样猪肉就会加工的很干净。注意猪肉上的淋巴油脂都要小心处理；

2、熬猪肉汤时，搭配的调料可以根据个人口味适当调整。猪肉焯水的时候加点生姜和料酒，可以去腥，提鲜。注意漂烫时间不要过长；

3.用高压锅煮汤的时间会稍长一些。如果你没有，你可以用一个普通的锅。适当延长烹调时间。加水量可以根据个人喜好决定。

掌握了技巧，猪肉汤的味道会特别好。如果你也比较喜欢喝猪肉汤，欢迎收藏此方法，或分享给更多人学习！