— 从福州火到漳州的20年口碑老店，从晚餐吃到宵夜都停不下来 —

“下班都别走，来这吃夜宵啊！”

『南门兜』

since1996fromFUZHOU

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从福州火到漳州的20年口碑老店

最近又上新口味啦！

①地道京味羊蝎子火锅，汤浓肉嫩

②各种柳枝烤肉串，吃过都给五星好评

划重点！！！

真的要从晚餐吃到宵夜都停不下来...

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01#〓地道羊蝎子火锅，太正了〓

吃货们的胃里，一年四季都少不了羊蝎子火锅这一味，一上桌便飘着浓郁羊肉香味，瞬间勾走食肉兽们的魂。

沸腾的锅底已经等不住要迎接羊蝎子啦~20-30种的香料，在加上4个小时的精心熬煮，才有了这样一股诚意满满的浓汤。

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大块的羊蝎子铺满了整整一盘，裹着羊肉的香味直直的往鼻腔里窜，把卤制过的羊蝎子一个个下到滚烫的汤汁里，来这儿吃的就是一个痛快！

南门兜

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YANGXIEZI

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脊骨上的精瘦的贴骨肉纤维明显，用筷子轻轻一撕就脱骨，肉质油而不腻，卤香浓郁，连骨头都想猛嘬上几口！

美味~

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吸饱汤汁的肉丝入口就是一场狂欢，丝毫没有一点膻味，身为食肉兽的小编完全释放了大吃特吃的天性了~

啃完羊蝎子，就着香喷喷的汤汁赶快把这些配菜烫了，吸饱了汤汁的肥牛愈发诱人，一整块塞进嘴里，细腻柔软又鲜嫩！

还有鸭血、福袋、生菜，在咕嘟咕嘟沸腾的铜锅里，很快就会完成美味的变身，入嘴的每一口都令人无法自拔！

02#〓难以抗拒的烧烤也安排上〓

碳烤羊蝎子

羊蝎子在烤之前就已经卤煮入味了，在烤制的过程中，卤汁的浓香爆发出来，猛火利落地炙烤锁住肉香，真真是外焦里嫩啊！

碳烤羊蝎子非常考验师傅的手艺，烤得焦香入味但是不干不柴，师傅这华丽的手法，像不像一场美味的魔术~

YANGXIEZI

羊蝎子吃起来香酥带感，浓浓的孜然香下是带着奶香的羊肉，越嚼越香，就算不爱吃羊肉的人，都会被它征服。

把羊蝎子外层的肉全部盘完之后，一定不要忘记用筷子把羊髓从骨缝里戳出来，这才是精华啊.

柳枝肉串组合

一开始我就注意到了，这里的烤串不是用不锈钢签子，师傅说这是来自沙漠的新鲜红柳枝，用这烤出来的肉，味道不一般~

肉串在烤架上发出悦耳的吱吱声，油脂迅速滋润着肉质，师傅熟练地洒上粉料，来回翻动，肉香味弥漫在周围真的不要太撩人~

刚烤出来的羊肉串外焦里嫩，迫不及待地一口咬上去，残留的羊油滑过舌头，富有嚼劲的羊肉让每一颗牙齿都感受到肉的筋道。

柳枝牛肉串同样是店里的招牌，肉串每天现串，经过炭火的洗礼，根根焦黄，泛着光泽，我只能说，撸TA！

还有这把五花肉串也超正的！干香够味，焦黄的外皮下是丝丝分明的纤维，还带、包裹着些许肉汁，越嚼越香~

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照烧脆骨丸&咖喱鸡肉串

吃了这么多够味的，得来点温和的小可爱转场，甜甜的照烧脆骨丸和浓郁的咖喱鸡肉串就是zui好的选择~

照烧脆骨丸超扎实，一口下去满满当当都是扎实的肉，没有丝毫淀粉感。里面还夹杂着脆骨，配上浓甜的酱汁，三颗肉丸一下就被我消灭了~

馋skr人~

外表金黄的咖喱鸡腿串，浓浓的咖喱包裹住嫩滑的鸡肉，咬开后还能清晰看到鸡肉的纹理，保留着肉质原有的鲜嫩，每一丝都入味十足。

香烤蚂蚱&烤臭豆腐

什么都吃的我这次也遇到对手了！香烤蚂蚱和臭豆腐，你有勇气挑战吗！别怕，我已经试过了，大型真香现场。

蚂蚱在炭火的高温下逐渐变得酥脆，刷上酱汁，撒上芝麻和孜然，吃起来的口感像炸透的小鱼干，酥酥脆脆~

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在烤蚂蚱面前，臭豆腐就显得小儿科了。不要被它黑乎乎的外表唬住，人家里面可是藏着柔软白嫩的心~

——南门兜·

香叶鸭头+爆炒钉螺

吃完烧烤，再来点热菜下酒，岂不快哉！啃一个鲜、香、酥的鸭头，再来一盘热辣的钉螺，过瘾！

鸭头丝丝连连的肉被留在嘴里超够味，香到连手指都要嘬干净；大块弹牙的螺肉“扑通”一声就撞上了舌尖。再来杯冰镇啤酒，绝！

南门兜·

03#〓从福州火到漳州的20年口碑老店〓

在福州开了20年的老品牌，凭借着真材实料和正宗的口味，在漳州也俘获了不少粉丝。藏在天下广场的南门兜等你来打卡哦~

店内环境非常宽敞，木质的条凳和桌椅显得特别接地气，等桌上的铜锅以上，烟气一飘，生活的滋味好像就随之而来了。

不管是下班还是周末，约上好朋友，点上一桌肉，大口吃肉大口喝酒简直就是理想的生活~