— 做菜时加点这种酒，不仅美味翻倍，还可以使身体年轻十岁！ —

大家都知道葡萄酒中有很多的好处，但是平常根本没有什么机会喝酒，酒不常喝，但饭常吃啊，用红酒做法你试过吗~不仅美味翻倍，还可以使身体年轻十岁！

因为红葡萄酒中的营养物质可以保护人体的血管细胞，提高通往大脑的血流量，预防有害斑块的形成。意味着什么呢？意味着我们不会提前就老年痴呆，能保持思维的敏捷。

研究人员在葡萄酒中发现了能够制约肥胖细胞生长发育的复合物质，长期适量的喝葡萄酒，可以有效防止女生长胖，并且葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。

红酒炖牛肉

配料:

牛肉500克、西红柿1个（大个）、胡萝卜1根、花椒粒1撮、姜2片、葱半根、八角1个、红酒200毫升、醋少许、胡椒适量、油适量、盐适量、清水适量烹饪步骤:1.准备食材:牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。

2.在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。

3.锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。

4.再放入葱姜爆出香味。

5.放入腌制好的牛肉炒至发白变色，加入少许醋翻炒均匀。

6.再添入100毫升红酒，加入清水没过食材，放进八角大火煮开后改小火炖煮一个小时。

7.加入西红柿和胡萝卜继续炖煮半个小时。

8.调入适量的盐，撒上葱花或者香菜即可。

9.做好啦~

菜谱小贴士:牛肉最好选择牛腩，食用后短期内不要驾驶。

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