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— 百病不离肝!肝脏最爱的四种食材,常吃清肝舒肝养肝,安康一整年 —

更新时间:2024-09-09 09:00:06 编辑:丁丁小编

#秋日生活日记#

老话有说:“百病不离肝”,肝脏是人们最重要的消化器官,它负责合成、代谢、分泌和解毒四大功能。我们身体的很多问题,都与肝脏息息相关,如果肝气运行不通了,体内气机的运转也会出现各种问题,不能及时传输到我们的五脏六腑,当然就会产生多种疾病, 有人会说“如果肝脏不好,人生都是黑白的”,因此我们一年四季都要注意肝脏的养护。 下面就给大家分享四种肝脏最爱的蔬菜,常吃清肝、舒肝、养肝,安康一整年,一起来看看吧。

一、空心菜---推荐菜谱【蟹味菇炒空心菜叶】

原料: 空心菜叶 1盘 蟹味菇 1小盘 蒜 少许 红椒 半个 油盐 少许

制作:1. 烧热锅放入适量的油,加入少许蒜末和红椒圈爆香, 加入蟹味菇放进锅中翻炒几下;

加入洗净的空心菜叶进锅大火快速翻炒,这样能避免营养的流失;

微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

二、西红柿---推荐菜谱【西红柿烧茄子】

原料: 西红柿 2个 长条茄子 2根 蒜 5瓣 生抽 1烧 水淀粉 1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 将长条茄子切成滚刀块,放入盘中,再放入微波炉中大火打4分钟至其八成熟,或者将其蒸熟,这样能避免茄子少吸油;

烧热锅放入适量的油,少许蒜片放进锅中爆香,再加入西红柿块翻炒至微微出汁,这样更利于番茄红素的吸收;

加入准备好的茄子进锅大火快炒几下;

加入少许盐调味,翻炒均匀后再加入少许水淀粉勾芡,最后放入少许葱花即可。

三、红薯叶---推荐菜谱【虾酱炒红薯叶】

原料: 红薯叶 1盘 虾酱 1大勺 蒜 3瓣 油盐 少许

制作:1. 烧热锅放入适量的油,加入少许蒜片爆香;

加入洗净的红薯叶进锅后大火快速翻炒;

微微变色时加入1勺虾酱翻炒均匀;

最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

四、香菇---推荐菜谱【香菇炒茭白丝】

原料: 香菇1小盘 茭白 2根 红椒 1个 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 烧锅水加入1勺盐,将茭白丝放进锅中焯煮两分钟后捞出备用; 这样能去除茭白中所含的草酸;

烧热锅放入少许油,加入香菇片放进锅中翻炒两下, 加入1勺生抽翻炒上色;

加入焯好的茭白丝进锅继续翻炒两下;

加入红椒丝进锅继续翻炒几下;

最后加入少许盐调味翻炒均匀,加入少许水淀粉勾芡,盛入盘中撒上少许葱花即可。

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