— “白露吃3宝，秋冬无病扰”,9月7日白露，3宝指啥？咋做更好吃？ —

“秋空雁度青天远，疏树蝉嘶白露寒”。时间飞逝， 转眼九月七日我们要迎来秋天第三个节气---白露， 它是24节气中第15个节气，它是一个重要节气，“白露秋风夜,一夜凉一夜”, 白露节气到来意味着真正进入了凉爽的仲秋，早晚温差加大，气温一天比一天降低，这时秋风吹走了高温，带走空气中的水分，因此会出现“秋燥”的状况。 白露节气我们除了要适量运动锻炼强健身体、 及时添加衣物外，还要调整好饮食，少吃大鱼大肉油腻、辛辣的食物， 要清淡饮食， 多吃些益胃、养肺、生津的食物。 老一辈人常说，”白露吃三宝，秋冬无病扰“， 9月7日白露， 3宝是指啥？ 咋吃更好吃？建议提前了解一下。

第一宝：山药，山药是一味平补脾胃的药食同源的食材，富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素、膳食纤维等多种营养， 常吃能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、益肺止咳等功效， 白露时节吃它不仅能润燥养肺， 还有利于延年益寿。

推荐菜谱【山药木耳排骨汤】

原料： 排骨 1小盘 铁棍山药 1根 黑木耳 1小把 姜 1小块 胡椒粉 少许 葱花 少许 盐 适量

制作：1. 将泡好的排骨放入冷水锅中去煮；

2、将排骨中的浮沫煮出来， 撇干净；

3. 转为小火，加盖后炖煮二十分钟；

4. 将铁棍山药块和泡软的黑木耳放进锅中去继续炖煮十分钟； 5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味， 盛入钵中，撒上少许葱花即可。

5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味， 盛入钵中，撒上少许葱花即可。

第二宝： 龙眼 ，民间素有“白露必吃龙眼”的说法，白露是调节身体好季节，龙眼甘温滋补，甜美可口，不滋腻，入心脾两经，具有补益心脾，提高免疫力，美容养颜等功效，是补心健脾的佳品，白露这天吃龙眼有大补身体的奇效。

推荐菜谱【桂圆百合雪梨银耳羹】

原料： 桂圆 1把 银耳 半个 干百合 1把 雪梨 1个 冰糖 1勺

制作：1. 将银耳用冷水泡软， 手撕成小片， 将小片的银耳碎放入电炖锅中，加入洗净的桂圆干和百合放入电炖锅中；

2. 一次性加入适量的水，加盖炖煮；

3. 待到还剩下二十分钟后加入去皮切好的雪梨块继续炖煮；

4. 最后加入少许冰糖融化即可。

第三宝：乌鸡， 白露节气，气温转凉， 身体里的阳气也在收敛，而有着“禽中黑宝”的美誉的乌鸡是白露时节的滋补佳品，吃它不仅能来补益身体，增强抵抗力，还能养阴退热、补益肝肾，也为冬季打好基础。

推荐菜谱【木耳粉丝乌鸡汤】

原料： 乌鸡 1只 红薯粉丝 1盘 黑木耳1小把 姜 4片 老红糖 1小块 葱花 少许 胡椒粉 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入少许油， 将乌鸡块放进锅中煸炒干水分，加入少许姜片和1小块老红糖翻炒上色；

2. 将炒好的乌鸡块放进电炖锅中， 加入适量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

3. 按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；

4. 还剩下十分钟时加入泡软的红薯粉丝和黑木耳进锅继续炖煮；

5. 加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒入少许葱花即可。