— 武汉退休老两口午餐晒圈走红，好吃营养又实惠，网友：活通透了 —

#秋日随记##头条创作挑战赛#

都说”少年夫妻老年伴“，转眼间孩子渐渐长大，大学毕业后留在了外地， 追求自己的事业，也有了自己的生活，远离了夫妻俩的视线， 而我们逐渐老去， 退休在家，老两口开始了抱团取暖的日子。退休在家，偶尔会老两口会出去旅游，平时也坚持适量锻炼， 还会发展一下个人爱好，生活过得悠哉悠哉。 一日三餐很规律，照顾好各自的身体，保持身体健康不仅是对未来生活品质的保障，也是对孩子负责，让孩子能够安心在工作、努力打拼事业。

老话说，”早餐吃得好，中餐吃得饱， 晚餐要吃少“， 中餐作为一日中承上启下的关键作用，午餐既要补偿上午的能量消耗，又要为下午的活动做好必要的能量储备，因此午餐不能马虎。 对于中老年来说， 无需大鱼大肉， 营养均衡又营养才最重要。晒晒退休老两口的午餐，虽然只有简单三道家常菜， 青椒土豆炒猪肝、剁椒烧米豆腐和玉米南瓜炒豆米，虽然简单的粗茶淡饭，却营养又美味，吃得舒服还不给肠胃增加负担，成本才15元，好吃不浪费，晒到朋友圈火了，网友：简单营养，家常饭菜养人，活通透了。 喜欢的朋友不妨试试吧。

【青椒土豆炒猪肝】 原料： 猪肝 土豆 青椒 蒜片 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作：1. 将猪肝切成片冲洗干净， 将猪肝片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料腌制一下；

2. 准备好碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉和少许蒜片，加入少许水拌均匀；

3、烧锅水，将猪肝片放进锅中焯烫变色后捞出备用，注意焯烫时间不宜过长，避免猪肝老了；

3. 调制好碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉和少许蒜片，加入少许水拌均匀；

4、热锅凉油，将准备好的土豆片煎至微微变色，加入猪肝片和青椒，翻炒均匀；

5. 倒入碗汁后焖煮两、三分钟后大火收汁让其入味，盛入盘中即可。

【剁椒烧米豆腐】 原料： 米豆腐 剁椒 蒜 葱花 油盐

制作：1. 热锅凉油， 加入少许蒜末放进锅中煸炒香；

2. 将米豆腐放进锅中煸炒几下，注意翻炒时要小心，避免将米豆腐炒碎了；

3. 加入1勺生抽和1小碟剁椒放进锅中翻炒，加入少许水焖煮2分钟；

4. 加入少许盐调味大火收汁，盛入盘中后放入少许葱花即可。

【玉米南瓜炒豆米】 原料：水果玉米粒 南瓜 水果玉米粒 毛豆米 水淀粉 油盐

制作：1. 将南瓜去皮后切成玉米粒大小的丁；准备好玉米粒和毛豆米；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将南瓜丁、玉米粒和毛豆米放进锅中焯煮三分钟后捞出备用；

3. 热锅凉油，加入焯好的南瓜丁、毛豆米和玉米粒放入锅中翻炒几下；

4. 加入适量的盐调味翻炒均匀，再放入1勺水淀粉勾芡后盛入盘中即可。