— 选排骨，万万不能挑选“个头大”的，学会这3点，排骨肉多又鲜嫩 —

选排骨，万万不能挑选“个头大”的，学会这3点，排骨肉多又鲜嫩！

现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃肉食，对于肉食来说，我们都知道最常见的肉食基本上都是鸡鸭鱼肉，当然猪肉是最受欢迎的，猪肉的价格是非常的平民，所以很多人都非常喜欢吃猪肉，猪肉里面含有蛋白质和维生素是非常的多，经常吃的话，对于我们的身体有益无害。

当然猪排骨也是非常的受欢迎。而且猪排骨，它的味道也是非常美味的，我们在吃的时候也是非常的爽口，猪排骨不管怎么做都是非常美味的，不管是炖汤或者是红烧都是不错的选择，而且颜值也是非常的高，目前猪排骨的销售量是最好的，由于价格实惠，很多人都能接受的了。

猪排骨确实是不错的选择，但是很多人在选择排骨的时候都会选择那种个头非常大的排骨，其实这样的挑选做法是错误的，今天跟大家分享的是选排骨，万万不能挑选“个头大”的，学会这3点，排骨肉多又鲜嫩！喜欢吃猪排骨的朋友们一起来看下到底该如何挑选排骨呢？

第1点，我们来看猪排骨的颜色，新鲜的排骨一般都是鲜红色的，对于那种暗色的排骨，我们千万不要去购买，因为这样的排骨已经放置了很长时间，根本就不新鲜，而且有的排骨已经变质了，所以我们在选择猪排骨的时候，一定要先看一下猪排骨的颜色。

第2点，闻一下排骨的气味，对于自己家养的猪，它的腥味是非常的淡。反过来说饲料猪的味道是非常的腥。所以我们在买排骨的时候，一定要闻一下排骨的气味，如果腥味非常的重，我们千万不要再去买了。而且这种味道，非常的难闻。对于那种腥味非常的轻，我们可以多买一些。

第3点，摸一下排骨是否有弹性感？对于弹性非常足的排骨，我们可以去买。对于那些排骨我们按下去的时候，不会马上弹回来的，那种排骨千万不要去买。选排骨，万万不能挑选“个头大”的，学会这3点，排骨肉多又鲜嫩！所以我们在挑选排骨的时候，千万不能挑选那种个头大的排骨。是不是涨知识了么呢？