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— 媳妇这样做牛轧糖,家人开始不理解,出锅后却都抢着吃 —

更新时间:2024-05-22 09:15:01 编辑:丁丁小编

我媳妇最近不知道是怎么啦,突然爱上了做一些新奇的美食。“花样煎饼”、“新奇家常菜”、各种糖果点心,天天没事就在厨房鼓捣。当然,这里面有做得成功的,当然,也有失败的。所以,家人对于品尝媳妇儿新做的美食,那都真的是要有一点好奇心。毕竟,失败后的“新奇美食”,那味道还真是无法形容。

这不,媳妇今天又在厨房鼓捣了一阵,做了一点牛轧糖出来的。而制作的材料中,竟然没有用黄油,用的是花生油、奶酪,这做出来的能吃吗?赶紧和我一起来看看吧!

食材:花生油50克、奶酪4块、棉花糖200克、全脂奶粉200克、熟花生150克、蔓越红莓100克

做法:1.媳妇在做牛轧糖的时候,到冰箱里找了半天,也没有找到黄油。看到家里有花生油、奶酪,灵机一动,就利用了起来;2.取干净的锅洗干净,擦干水,开小火,倒入油、棉花糖,不停的翻搅让棉花糖融化;3.棉花糖融化后,关火,倒入奶酪、全脂奶粉,充分搅拌;

4.最后倒入熟花生、蔓越红莓,用锅铲翻搅均匀;5.倒入模具中,用工具压平整,放入冷冻室冻40分钟,最后按上面的标示,切成小块,用糯米纸、糖果纸包好。

这是刚刚做好的牛轧糖,在蓝色的包装纸里,看起来是不是非常的高大上呀。刚开始的时候,看到我用花生油、奶酪做牛轧糖,家人们都不敢吃。胆大的儿子吃了一块,说好吃,结果出锅后就都抢着吃。一份60粒的牛轧糖,最后包出来竟然只剩下了三十粒。最后,儿子还带了一小包给学校,说分给老师和同学们尝一尝。

吃的时候,儿子还说,妈妈下次你还这样做,真的好吃!喜欢的朋友,也不妨可以回家试做一下。添加的坚果类的食材,可以根据个人的喜好,自行调换。也可以做出各种口味的牛轧糖哦!喜欢硬一点的牛轧糖,可以少加一点奶酪和花生油,如果喜欢软一点的,也可以加少许的纯牛奶,这样吃起来奶香味十足,而且非常容易包上糯米纸哦。

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