— 夏天多吃“它”，营养又美味，一点都不油腻，越吃皮肤越红润！ —

夏天多吃“它”，营养又美味，一点都不油腻，越吃皮肤越红润！

夏天到了，可能很多人都会出现吃不下饭这些情况，总是没有什么胃口，一直这样下去，对我们的健康是非常有害处的。我们在这个季节更应该多做一些好吃营养的饭菜，来补充身体所需要的营养，尤其是家里面有小孩子的那些朋友们，更要多注意啦，现在是小孩子长身体最快的季节，一定要把营养给它们补充充足，他们才能长的更加好。

如果你不知道哪些算是营养的饭菜，今天我就跟你说一道，他的做法特别的简单，也算是我们经常吃到的食材，按照我这个方法做，会把它做的更加好吃。它也是我经常会在家给我家人做的一道饭菜，每次我家小孩子吃到它，都会吃的特别香，其实看他们吃这么有营养的饭菜，还能吃得这么香，我也是非常欣慰的，这道菜就是四季豆茄子炒鸡腿锅。

可能很多人都觉得没有听过这道菜的名字，他主要是用鸡腿菇，茄子还有四季豆制作而成，这些都是非常营养的食材。经常吃茄子的话，可以帮助我们止血抗衰老，还有降低我们的固醇的作用，而且里面含有抗癌物质，防止我们得癌症。鸡腿菇里面的营养价值也是挺高的，最适合小孩子吃了，还能美容养颜哦。接下来我就把他的做法分享给各位，感兴趣的朋友请你接着往下看。

首先我们先来准备做这道饭菜需要用到的食材：茄子，鸡腿锅，瘦肉，四季豆，胡萝卜，花生油，蒜盐，生抽，鸡粉，料酒和鱼露。准备好这些，我们就开始来做了，第1步，先把茄子，豆角还有鸡腿菇用水清洗干净，将他们切成条；瘦肉也用水冲洗干净，切成条放到一个碗里面，再往里面加入盐，鸡粉，生抽，鱼露和料酒，开始腌制，大概需要腌制20分钟左右。

第2步，准备一个炒锅，在炒锅里面放入油，等油热之后，把蒜放进锅里面炒香，炒香之后，把腌制好的肉丝放进锅里面炒，炒变色盛出。第3步，把茄子放进炒锅里面快速翻炒，大概翻炒一分钟左右，把鸡腿菇和豆角也放进锅里面，跟他一块儿翻炒，在翻炒的过程中，往里面加入生抽，鸡粉和盐，再加入适量的水和萝卜丝。最后一步，把炒好的肉丝放进去，翻炒均匀，关火盛出。

我们这道美味的下饭菜就做好了，做法是不是非常简单呢？吃起来不但非常的好吃，更是一个非常有营养的饭菜，经常吃的话，还能让自己的皮肤越来越好，女性朋友们，可以尝试一下哦，最关键的是，经常吃这道菜，可以保障我们少生病。今天我就先说到这里了，等以后再发现什么有营养的饭做法，到时候还会再来继续跟大家一块儿分享探讨的。