— 这菜是“天然钙片”，一周吃3次，孩子个高聪明还少生病 —

这菜是“天然钙片”，一周吃3次，孩子个高聪明还少生病。小孩子从小到大的营养一直是我们最在意的东西，所以在平时的饮食上，我们也是下足了功夫，今天，所以要介绍的意思，我们也是是我们子来吃，里面所用到的原料都非常的有营养，荤素搭配在一起既吃的舒心，又吃的健康。我们的素菜选择的是蔬菜当中的王者，西兰花，西兰花翠绿的样子，看起来就非常的有食欲，而且它里面所含有的元素都是在各个蔬菜里面是排行上等级的，现在很多人吃的便当，里面都会出现，他还有一些喜欢保持身材的人也喜欢吃它。我们'的荤菜选择的是虾，没有选择其他的肉类，而是选择了一种海鲜。

海鲜比起肉类，吃起来更不容易发胖，营养价值也更高，所以也适合小孩子吃，而且虾里面所富含的元素可以让人变得更精神一点，注意力会变得更集中。首先，我们把需要的材料准备好，需要一个西兰花，一些虾还有一些姜片。我们把西兰花先掰成小块的，之后拿水给它泡一会儿，在水里面加入一些盐，这样可以保持它的绿，之后我们再把虾进行处理，虾枪和虾须都给剪掉，这样小孩子吃的时候就不容易扎到自己了。之后我们准备一锅水，把西兰花放进去，先焯水一遍，之后就弄干净水，然后捞出来。

之后我们再在锅里面放入一些油，油的量和我们平时炒菜的量差不多就可以了，之后，我们把姜片先放进去炒香姜片不需要去皮，直接切成片就可以了。姜片炒香了之后，我们再把处理好的虾放进去炒，炒至虾壳变色。加入生姜片之后，可以去除虾本身的腥味，也可以让虾的味道变得更丰富一些，之后我们再把火调大到中火再煸炒一会儿，这样可以让虾变得更香脆一些，之后，我们把西兰花放进去一起炒，再加入一大勺豆瓣酱。再继续进行翻炒，让虾上色。

之后再加入盐，蚝油等调味料进行调味，之后我们加入半碗清水，盖上锅盖稍微焖至一会儿就可以了。这样我们的西兰花焖虾就完成了这道菜，非常适合小孩子吃，因为味道也不辣，吃起来却很有味道，豆瓣酱的加入，让它的味道变得更香，小孩子吃起来也非常有食欲，大人也可以陪着小孩一起吃，再配上一碗米饭，米饭肯定能吃得干干净净的，而且西兰花和虾搭配在一起吃虾也不会感觉到那么腻了，西兰花也可以有着解腻的作用。