— 绝妙煎炸馒头片：用此方法制作，一口咬下金黄酥脆，香脆可口且不油腻 —

炸好的馒头片不要裹上蛋液。了解如何执行此操作。切片金黄酥脆，咸而不腻。

早上时间比较紧张，很多朋友为了方便，更喜欢边走边逛、边吃边逛。一个肉夹馍、两个馒头、一杯豆浆，就是一顿完美的早餐，而且不用花几块钱。但我不喜欢它。不干净不卫生，吃起来不安全。最好早起几分钟，在家准备一下。

有时煮面，有时炸馒头。它可以在几分钟内准备好并上桌。今天我想和大家聊聊炸馒头片。虽然准备起来很简单，但要做到好吃却很难。我相信像我这样的人还有很多。炸馒头片吸油性很强，吃起来很有嚼劲。油腻腻的。

我们烤馒头片的时候，都会想把它卷在蛋酒里。事实上，这是完全没有必要的。鸡蛋虽然营养丰富，但在高温煎炸之前，营养成分就被破坏了，而且还吸油，所以吃起来比较油腻。今天给大家分享一下如何做清爽可口的炸馒头片。不要用蛋液包裹它们。了解如何执行此操作。切片金黄酥脆，咸香可口，不油腻。

如何自制炸馒头片：

1.准备好馒头。最好提前将馒头冷藏一段时间，这样更容易切馒头。

2、切馒头之前一定要把刀浸在水里，这样切馒头的时候残留的东西就很少了。

3、将馒头片切成尽可能厚的片。准备一个小碗，倒入适量的水、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌至光滑。

4、将切好的馍片放入混合好的淀粉水中快速浸一次，使馍片两面都吸收适量的淀粉水。

5. 将锅中的油加热。油热后，放入吸干水分的包子片，小火慢慢煎至包子片两面金黄。然后你就可以把它们拿出来吃。

烹饪技巧：

1、刀沾点水，切包子时防止馒头掉落。

2、用水、淀粉、盐、胡椒粉代替蛋液，使煎包子片清爽酥脆，不吸油，味道仍咸鲜可口。