— 海带在做海带排骨汤的时机至关重要，不当处理会破坏整锅汤的口感 —

天气越来越暖和了。当我早上起床的时候，我感觉有点拥挤。只要稍微动一下，我就会出汗。还有，在这种天气下，很多人都容易上火，所以建议大家多吃海带，可以解暑。利尿剂你不知道吗！海带营养丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等，都是人体所需要的。经常食用不仅可以预防三大亮点，还具有减肥功效。因此，经常吃海带有很多好处。这个夏天别忘了吃它。海带的吃法有很多种。很多人只知道夏天怎么吃凉海带。其实夏天很热，需要多喝汤，为身体补充营养。比吃冷海带更有营养、更丰富。今天我要给大家分享一道非常好吃的菜。海带汤，与海带、黄豆一起熬成一锅海带黄豆排骨汤。味道真的很好吃。没有吃过的朋友一定要尝试一下。错过就可惜了。

海带本身含有丰富的营养成分。与黄豆、排骨搭配，营养更加全面。大豆富含植物蛋白。多吃大豆可以提高免疫力和体力。此外，大豆中还含有大豆卵磷脂，这是一种健脑物质。重要成分是大豆，所以如果你的孩子多吃大豆，他们会有更好的身体和更聪明的大脑。排骨的营养也比较丰富，含有蛋白质、维生素、胶原蛋白、钙等营养成分。经常摄入可以为身体提供钙质，促进儿童生长发育。随着长高，一定要经常吃海带、黄豆、排骨汤。

说到煮海带排骨汤，很多人都是这么做的。他们把海带和排骨放进高压锅里一起煮。它是否正确？什么时候加海带很重要，如果加错了，可能毁掉一锅汤！下面给大家分享一下海带黄豆排骨汤的做法。我学会了记住在夏天经常做。它味道鲜美，适合所有年龄段。

准备食材：排骨、海带、黄豆、盐、葱姜、料酒。

黄豆必须提前一天浸泡。夏天泡好的黄豆一定要冷藏，否则提前泡的话黄豆会变质，容易煮熟。然后将干海带提前浸泡洗净备用。

接下来，我们要处理排骨。排骨冲洗干净后，在水中放一勺料酒，浸泡二十分钟，沥干血水，换几次水，将排骨清洗干净。

排骨洗净后放入锅中，加入足量的水，加入葱、姜片，倒入料酒，大火煮沸，撇去浮沫。

将排骨捞出，放入热水中，清洗排骨表面。锅中再次加入足够的水，加入葱、姜、黄豆。大火烧开后，加入排骨，大火烧开，然后转小火煮一个小时。

待排骨煮至软烂易脱骨后，将海带放入锅中，加适量盐煮十分钟即可食用。

如果一次煮很多排骨，可以倒掉一些排骨汤，加入海带，煮出锅来。如果是一次炖的话，直接把海带放进锅里就可以了，但是一定不要一开始就把海带放进锅里一起煮。如果煮的时间太长，海带的味道就不好，那么这锅海带排骨汤就毁了。记住，不要犯错误。