— 面粉里面加两个鸡蛋，用平底锅煎一煎，颜色金黄，做早餐最合适！ —

面粉中加入两个鸡蛋，在平底锅中煎熟。颜色金黄，最适合做早餐了！

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天，大厨就给大家分享一道用鸡蛋和面粉做成的美食。在日常生活中，很多朋友早餐都会吃一些与鸡蛋有关的美食，比如茶叶蛋、蛋糕、煎蛋、荷包蛋等。在北方，大部分人还是以吃面食为主，因为北方人喜欢吃面食，比如包子、饺子、糕点或者馒头，都是北方朋友喜欢吃的主菜。

大厨今天想和大家分享一道用鸡蛋和面粉做成的美食。这种美食叫做煎蛋，早餐时在早餐摊出售。这种鸡蛋饼口感好，味道鲜美，做法也比较简单，因此深受大众喜爱。无论是南方还是北方，很多朋友都喜欢吃这种食物。因为大多数人不只是把它当做早餐，很多人把它当成一种款待、一种点心或当地特产，如果他们没事做，就做个煎蛋来吃。

主厨今天要和大家分享的是一道美味的蛋饼做法。这个煎蛋的主要成分是鸡蛋、面粉和葱花。不喜欢葱花的可以不用加葱花。因为小厨房用的是葱花，主要是用来装饰，其次是为了提升蛋饼的香气和鲜味。面粉中加入两个鸡蛋，在平底锅中煎熟。颜色金黄，最适合做早餐了！有兴趣的朋友快来一起学习吧！

自制鸡蛋饼的步骤：

第一步：

首先，我们准备大约两个鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，用筷子快速打碎备用。准备几勺面粉，面粉的量大约是半碗，不要超过鸡蛋。然后准备适量的香葱，洗净切葱花备用。

第二步：

将蛋液和面粉混合均匀，然后撒上适量的葱花，加少许盐。然后，用筷子快速搅拌均匀。因为盐在一定程度上可以提味，所以加一点盐也可以提升煎蛋的香气和煎蛋的口感。但是不要加太多，不然吃起来会很咸。

第三步：

准备平底锅，然后清洗平底锅。锅中不应有污垢或水。最好先把锅加热一会儿，然后加入适量的食用油。也可以准备一把小刷子，在刷子上抹点油。锅烧热后，刷少许油，然后加入炒蛋，大约一两汤匙左右，然后转动锅底，让蛋液溢出锅内，小火慢炖。剩下的蛋液用同样的方法煮熟。可以在食物上撒些葱花或辣椒粉。

上面的自制蛋卷你学会了吗？大家可以关注小初或者收藏这篇文章。有什么想说的，可以在评论区留言，为我点赞。小厨专注于饮食指南和技巧。您的支持是创造小厨最大的动力！