— 这才是天然“护眼菜”，百吃不腻，提高免疫力，保护视力，眼睛明亮 —

天气越来越热，胃口也不太好。目前不想吃大鱼大肉，但很想吃点清肠的食物。夏天很热，晚上很难入睡。许多人习惯在晚上玩手机。这样会损害视力，眼睛看不清楚，一不小心就会近视。所以，我们在生活中不仅要养成良好的生活习惯，还要注意营养，多吃一些明目养肝的食物，这次小馋猫要给大家分享一道美食，它就是洋葱的炒猪肝，和小馋猫一起看看吧。这是天然的“护眼蔬菜”，能提高免疫力，保护视力，明目。

说起洋葱的这道炸猪肝，好吃又能增进食欲。洋葱和猪肝是常见的食材。它们结合在一起非常有营养和美味。它非常适合有眼睛的人。洋葱切的时候虽然噎到了，但是味道和营养都很好。这次是用猪肝烤的，饮食比较粗放，是一道很简单的菜。下面对该方法进行详细介绍。

我们在做这道洋葱炒猪肝的时候，首先要准备好主料，猪肝一块，洋葱适量，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，酱油少许，面粉少许，食用油适量。

1.先对药明表面进行处理，将药明用清水冲洗干净，沥干水分，切成片装盘待用。

2、此时将猪肝放入清水中清洗几遍，然后切成薄片放入容器中，淋上生抽用面粉腌制片刻。

3、随即在热锅中倒入适量食用油，先放入猪肝快速翻炒，加入蒜头，然后将洋葱倒入锅中。

4、最后将两种材料快速翻炒，加盐和鸡精翻炒至入味即可装盘。

这份洋葱炸猪肝的做法真的很简单吗？喜欢的话就在家试试吧。洋葱营养丰富，含有维生素、纤维素、矿物质等成分，能加速胃液分泌，调节肠道系统。它还可以起到排毒和刮油的作用。

此外，洋葱和猪肝都具有明目的功效，可以保护眼睛，使视力清晰。如果平时眼睛干涩，可以吃点猪肝和洋葱，对眼睛比较好。味道还可以增加食欲，但吃多了也不会发胖。