— 这菜千万别错过，2元一斤，却含有丰富维C，女人多吃抗衰老！ —

这道菜千万不要错过，2块钱一只，却富含维生素C，女人多吃抗衰老！

你好，小厨娘又和你见面了！今天我们要说的是菜花炒肉！每个人都应该知道西兰花！是一种非常有营养又健康的蔬菜，一直深受减肥者的喜爱。事实上，还有一种蔬菜看起来和西兰花很像，只是颜色有所不同。很多人说这种蔬菜和西兰花是两兄弟。这道菜是花椰菜。看到这道菜千万不要错过。花椰菜和西兰花装饰着营养价值很高的蔬菜。不过，相比花椰菜，西兰花的价格要贵很多。买两只花椰菜几乎要花一只西兰花。

虽然西兰花的价格比较贵，但是大家还是愿意买西兰花，觉得西兰花看起来更洋气，更有营养。其实西兰花和花菜的营养价值都不多，甚至花菜的维生素C含量比西兰花还高。花菜本来就是一种维生素C含量很高的蔬菜，非常适合女性食用。每天吃一点，可以保护皮肤，抗衰老。现在差不多2块钱就能买到菜花，千万不要错过。2块钱一只，却富含维生素C，女人多吃抗衰老！大家可以买来尝尝味道不比西兰花差！下面大厨就给大家分享一道菜花的做法，感兴趣的可以看看哦！

首先，准备好必要的食材：菜花，猪肉，油，盐，酱油，葱，姜，胡萝卜

第一步：用清水冲洗你买来的花椰菜。菜花洗净后，我们准备一个小盆把菜花掰下来，放入盆中浸泡，然后在泡菜盆中加入少量盐，让菜花泡透。脏东西，花椰菜吃起来更干净，卫生口感也好很多。浸泡后，将菜花捞出，用清水冲洗干净。然后切成小块，使花椰菜更容易煮。

第2步：这会让它更美味。菜花处理好后，准备一些胡萝卜，洗净后去皮，这样胡萝卜吃起来更好吃。去皮后，将胡萝卜切成片备用。炒花椰菜时加入胡萝卜或辣椒，看起来更美味！买来的肉用清水冲洗干净，肉切成薄片放在碗里。

第三步：然后在碗中倒入少量料酒和水淀粉腌制一会，这样肉入味温和，没有异味。当所有的材料都处理好后，开始加热锅，用旺火把锅烧热，倒入少量油，将油加热到80%的热度，然后加入肉碎，把肉碎翻炒至变白，放少许酱油上色，让肉吃起来更香！

第四步：翻炒均匀加入切碎的胡萝卜，将胡萝卜炒软，加入花菜一起翻炒，待胡萝卜变软，翻炒均匀，锅中加入少量水并用大火煮三分钟左右，煮的时候加一点盐入味，等汤煮熟，收干了，我们就可以装盘了！

这么简单的一碗花菜小炒就做好了，你学会了吗？看到花椰菜千万不要错过，因为花椰菜比西兰花便宜多了。2块钱就能买到花菜，而且花菜中的维生素C含量非常高，高于一般蔬菜。它非常适合女性。多吃能抗衰老。