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— 这菜比肉还好吃，20块钱一斤，很多人没见过，可多吃有好处 —

更新时间：2023-04-29 17:19:56　编辑：丁丁小编

随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃海鲜，也有机会买到海鲜。海鲜在我们的理解里是很贵的，比一般的正规食材贵很多。更何况去饭店吃饭更是贵得要命。虽然吃海鲜的人比以前多了，但大多数人吃的都是习惯的海鲜，还有很多海鲜是以前没吃过的，甚至有人不敢尝试。比如今天介绍的海鲜，不知道大家有没有看过吃过。它的名字叫佛手柑，果肉很好吃。

佛手柑看着有点吓人，却是一种非常有营养的海鲜，可以补气强身。多吃对我们的身体有好处。对于海鲜比较多的地方来说这个价格还是不错的，20块钱一只猫，但是佛手在有些地方很难买到，即使有也很贵。这种食物比肉好吃。如果你遇到它，你必须尝试一下。您不会后悔在配料上花钱。

炒佛手

所需材料：佛手、芹菜、姜、红辣椒、蒜瓣、豆瓣酱、蚝油、味精。

1、佛手的表皮是沙质和泥质的，烹饪前一定要多洗几次，烘烤前要彻底清洗干净。

2、芹菜洗净切片，姜切碎，红辣椒切圈，蒜瓣拍碎备用。

3、平底锅预热后，加入少许食用油。油温升高后，加入切碎的姜，用文火炖至香。然后加入蒜末和辣椒圈炒出香味。加入豆瓣菜，用烤红油煎。

4、倒入洗净的佛手，大火翻炒。如果火候偏大且偏干，可加少许水，加入适量的调料。

5、最后放入芹菜，作为调味料，炒两下就可以出锅了。

这道佛手菜就做好了，大家可以试试看，很好吃很好吃！炒之前一定要把佛手蛤洗干净，炒的时候只控制火候。

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