— 武汉母子俩一周晚餐晒圈火了，孩子吃饱吃好从不浪费，不要精致穷 —

武汉母子俩一周晚餐晒圈火了，孩子吃饱吃好从不浪费，不要精致穷

最近一段时间，老公出差了， 因此照顾孩子的责任就落在我的身上，每天匆匆忙忙下班回家， 就进入厨房为孩子准备晚餐。 孩子白天在学校吃饭，常常会抱怨学校的饭菜不佳， 因此晚餐不能马虎，要做好孩子的营养补充，晚餐做到荤素搭配，营养美味。晚餐一般会做三道菜，有荤有素， 不重样不浪费，尽量满足孩子的胃口，孩子吃饱吃好从不浪费。每天我也会在朋友圈里分享了我家的晚餐，晒圈火了，网友们都很羡慕：“吃妈妈做的菜真幸福”，“平凡的生活，不要精致穷“。一起来看看吧。

【周一 洋葱杏鲍菇炒肉片VS木耳韭菜炒粉丝VS茼蒿猪肝汤】又迎来了新的一周，每周一都是最忙碌的时候，因此周末就准备好了周一的菜品， 韭菜、茼蒿、洋葱、杏鲍菇，冰箱里有五花肉和猪肝， 将它们荤素搭配做了洋葱杏鲍菇炒肉片、木耳韭菜炒粉丝、茼蒿猪肝汤 ，不到半小时2菜1汤就上桌， 鲜香味道美味足，好吃好做，都是春天的味道，应季而食益处多。

【周二 鸡蛋腊肠炒蒜薹VS剁椒炒大白菜梗VS平菇西蓝花烩豆腐丸子】最近一段时间气温上升，蔬菜长势喜人，有些”贵族“蔬菜也悄悄地降了价， 就如上周还近十元的蒜薹，这两天也跌了近一半，才六元钱一斤， 蒜薹鲜香爽脆，还自带”青霉素“， 是天然的抗生素，春天多吃能消炎抗病毒。忍不住买上一把，搭配上香肠和鸡蛋三种食材一起炒鲜香味美又爽脆，色香味俱全。再准备了两道家常小炒，平菇西蓝花烩豆腐丸子和剁椒炒大白菜梗。 3道家常菜，简单健康又营养，吃得很舒心。

【周三 素拌杏鲍菇三丝VS瓠子口蘑鸡蛋汤VS牛肉拌荞麦面】最近几天天气太热了， 因此偷懒不想做法， 不过两个人做饭也可以很简单， 用杏鲍菇、黑木耳和胡萝卜三种食材搭配在一起简单一焯一拌， 一道凉菜"素拌杏鲍菇三丝“就制作好了； 用口蘑和瓠子搭配上鸡蛋，花上三分钟上一锅清淡又鲜美的快手汤“瓠子口蘑鸡蛋汤”； 最后煮上一把荞麦面，加入些熟牛肉片和蔬菜，拌一拌，米饭也不用煮了。 晚餐1荤1菜1主食，简单不乏营养，吃得很满意。

【周四 银芽炒鸡丝VS炝炒泥蒿VS苋菜蟹味菇肉丸汤】肉丸汤一直是孩子最喜欢吃的，最近天气炎热， 人体大量出汗，食欲不佳，不如给孩子煮锅肉丸汤吧。油炸的肉丸太油腻，汆煮熟的肉丸，既能补充营养，还无负担，煮肉丸时加入少许苋菜和蟹味菇， 让营养和口感更丰富， 这汤清淡鲜美少油腻，喝着很舒服。 还买了泥蒿和豆芽， 花上点时间，做了两道家常小炒“银芽炒鸡丝和炝炒泥蒿“， 荤素搭配，营养丰富又好吃， 还花钱不多。

【周五 芋头蒸排骨VS土豆胡萝卜炒猪肝VS凉拌茼蒿】在蒸、炸、煎、炒等各种烹饪方式中，蒸菜是最健康的烹饪方式之一， 特别适合春天。春天是万物生发的季节，气温在不断的上升，天气干燥，如果吃太多油腻燥热的食物，容易引起上火，让身体感到不适。所以今天排骨没有做家常的红烧排骨，或者油炸的蒜香排骨，而是换了蒸排骨，同时加入了芋头来搭配， 有荤有素，营养更全面，好吃还不上火。 春天养肝的季节， 猪肝、胡萝卜、茼蒿都是非常利于肝脏的食材，分别用它们做了道炒菜"土豆胡萝卜炒猪肝"和一道凉菜”凉拌茼蒿“，简单又省事。

【周六 蒜薹小炒牛肉VS木耳香菇菜花炒肉片VS蒜蓉炒苋菜】转眼就到了周末，白天陪着孩子出去买了些东西，本说就在外面随便吃点，但是孩子说还是喜欢回家吃饭， 就赶紧回家， 准备晚餐。 冰箱里的菜品还有不少， 蒜薹、苋菜、香菇、菜花等，家里还常备牛肉和猪肉， 荤素搭配3道家常菜，有肉有菜，营养全养分足，营养合理均衡，既能补充蛋白质，又能补充维生素，有利于强身健体，还好吃好做，不到半小时就能上桌，孩子吃完后夸说：真香！

【周日 土豆鹌鹑蛋红烧肉VS胡萝卜腐竹炒肉片VS豆豉青椒魔芋】红烧肉是很多人最爱吃的菜之一，红烧肉的色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化，让人百吃不厌，是老少皆宜的一道菜， 我家也常做。做红烧肉时， 我常会搭配上不同的素菜，既能增加营养和口感， 还能去除油腻， 这次加入了鹌鹑蛋和土豆， 它们吸收了肉汁的香味，完全不输于红烧肉的口感。 为了减肥， 买了些魔芋回来， 用青椒和豆豉炒了道”豆豉青椒魔芋“， 最后再来上一道快手菜”胡萝卜腐竹炒肉片“。 周末的3菜午餐， 简单营养又美味， 吃饱吃好不浪费。