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— 自从学会杨梅干的做法，我家每次做一罐，大人小孩都爱吃 —

更新时间：2023-04-28 20:00:01　编辑：丁丁小编

要说现在哪种水果最受欢迎，那非杨梅莫属。在一众罗列的杨梅面前，一个个都是红色的，着实让人流口水。作为起点，它们在路边随处可见。买杨梅的小卖家，和闺蜜逛街的时候，受不了杨梅的诱惑，就和闺蜜买了一大包杨梅。那个时候只关心好吃不好吃，但是因为杨梅量多，但是如果只是洗洗吃，总觉得有点单调。

自从学了杨梅干的方法，家里每次都做一罐，大人小孩都爱吃

后来我问我最好的朋友他应该怎么对付杨梅。难怪都洗干净吃了？没想到闺蜜说，这么新鲜的杨梅除了直接吃，还可以酿杨梅酒，做杨梅干。可能因为在家不喝酒，所以对杨梅干比较感兴趣。再加上家里有孩子，所以我可以在家做点心。也会更安全，更舒服，于是就向闺蜜请教了杨梅干的制作方法。没想到学了这个方法后，不仅家里的小朋友喜欢，就连大人也非常喜欢，所以每次做一个坛子，都不够吃。.

【杨梅干的制作方法】

第一步，首先我们要清洗杨梅，因为杨梅的果肉结构，里面很容易藏一些脏东西，尤其是一些白色的小虫子，所以买来的新鲜杨梅用清水清洗一下，然后将其放入盛有清水的盆中，加入适量的白醋和盐，用筷子搅拌至溶解，然后静置浸泡20分钟。

2、然后将泡好的普丁用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水和一勺盐，用大火煮熟，捞出用漏勺沥干水分，普丁和白糖把它们放在锅里，加少许水，把糖煮到融化，记得小火搅拌，直到普丁表面出现一层霜，然后把普丁放在烤盘上，用烤箱烤微波炉加热6分钟，这样美味的杨梅干就做好了。

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