— 自制蛋糕，15分钟做好，不用电饭锅不用烤箱，非常松软好吃 —

以前只有过生日才吃蛋糕，有的以前从来没吃过蛋糕。现在完全不同了。到处都是蛋糕店。如果你想吃，你可以去买。无论时间地点，都不会陌生，想吃就买吧。但是外面的蛋糕含糖量太高了，有的还加了一些添加剂。我仍然觉得我让他们更健康了。

记得第一次听说别人做蛋糕要用棍子打鸡蛋，说要打几分钟，我打了半个小时，也没用，于是我终于买了一个鸡蛋杯。另外经常在网上看到电饭煲和微波炉做蛋糕很方便，但是总是不成功，所以觉得烤箱没有问题，就买了个烤箱，结果买了很多蛋糕的工具。真的很烦人，最后也未必能成功。我真的觉得自己很失败。有没有人有过这样的经历？今天教大家如何快速做蛋糕。无需烤箱或电饭煲，15分钟即可完成。如果你是初学者，让我们一起做这个蛋糕吧。他们是舒芙蕾松饼。你可能是在外面买的。今天，我将教您如何自己制作它们。它们非常美味和柔软。没有油或泡打粉。方法很简单。只要经常做，熟练，15分钟就可以完成，你也能做好，不用烤箱也能在家自己做，看看吧。

舒芙蕾松饼

所需材料：低筋面粉适量，鸡蛋3个，酸奶50克（浓稠），白糖20克，葡萄干5克，蔓越莓干5克

1.提前准备好材料，将蔓越莓干和葡萄干切块。

2、蛋黄和蛋白分离后，在蛋黄中加入酸奶、蔓越莓干和葡萄干，然后将高筋粉筛入面粉中上下搅拌至顺滑。

3、准备一个无水无油无杂质的盆，将蛋白放入，加入白糖。

4.用电动搅拌器搅拌直至形成硬峰。最好用电动打蛋器，不然会累死人。5、将四分之一打散的鸡蛋倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。然后一次一个地加入剩余的蛋清，上下搅拌。

6、这时候准备好裱花袋，在家里的保鲜集装袋边角剪一个小口，把蛋糊放进去。

7、不粘锅预热后，关火，刷上一层油，把包好的面糊压出来。

8.压成小饼后，开中火，盖上锅里的松饼。煎饼会膨胀。

9、成土后就可以翻面了。当您转动它时，它会轻柔而缓慢地转动。最后炒至熟。炸好后可以撒点糖，好吃又入味。

做舒芙蕾松饼时，酸奶一定要浓稠。煎松饼的时候要自己控制火候，不能油炸。你需要一开始盖上盖子，这样它们才能很快蓬松。再次倒入面糊时，记得关火。压完所有面团后，重新开火，使热量均匀分布。

自制蛋糕，15分钟搞定，不用电饭煲不用烤箱，很松软很好吃，自己做舒芙蕾松饼很简单，家里一个不粘锅就可以，熟练多做几次，就可以了准备好并在15分钟内做好。