— 蒸鸡蛋别只会加水，试着加点“它”，鸡蛋嫩滑无气孔，孩子很喜欢 —

不要只给蒸鸡蛋加水，试着加“它”。鸡蛋柔软无孔，孩子们很喜欢

蒸蛋羹是日常生活中家家常做的一种家庭甜品，尤其是家里有孩子的家庭，会给孩子带来更多的健康益处。另外，蒸鸡蛋羹容易让孩子消化，饭后喝，也是很好的零食。

如果蒸出来的蛋羹有很多气孔，吃起来就不新鲜松软，孩子也不会喜欢。做蛋羹的时候，想把蛋羹蒸得像布丁一样柔软光滑，但不是每个人都能做到完美的，所以制作的时候需要一定的技巧。

怎样才能做出像布丁一样松软的鸡蛋呢？其实方法很简单。我们只需要其中的一些，这样我们就可以做到。自己在家做蛋羹的时候，味道一点都不新鲜软软的。后来经过婆婆的认真指点，我学会了去除鸡蛋粉的好方法。

原来，做蛋羹的时候，不要只加水，可以加“io”，鸡蛋会松软无孔，吃起来像布丁，孩子会很喜欢。很多。蒸蛋羹的时候，可是有很多小细节，小编就把蒸蛋羹的正确教程分享给大家。我们取一个鸡蛋打在碗里，然后在一个干净的碗里倒入热水，加入一勺白醋，拌匀，倒入汁液，快速搅拌。

鸡蛋洗净后，用保鲜膜封住蛋液，然后用牙签在上面戳一个小洞，静置5分钟左右。醋会释放鸡蛋中的气体，然后水就会沸腾。将鸡蛋放入蒸锅中，大约15分钟后即可熟成。撒上葱花，加少许香油或酱油。白醋可以使蒸好的蛋羹变软。

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