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— 我国三大“倒霉酒”,曾经名气直逼茅五剑,如今却在超市坐冷板凳 —

更新时间:2023-04-27 20:10:01 编辑:丁丁小编

物是人非这个成语我相信大家都知道,也都有过亲身体验,我觉得不只是说我们,很多东西也是随着时间发生了变化,就好比我们的白酒。

这么多年来,白酒市场发展的越来越好了,但也随时在变化,以前的龙头老大可能放到现在很多酒友听都没听说过,就像一朵美丽的鲜花只有在它绽放的时候才会受到瞩目,其余的时候大多无人问津。

我觉得造成这样的后果无非两个方面,第一就是自身原因,第二就是运气。我国就有这三大“倒霉酒”,曾经的名气只逼茅五剑,如今却在超市坐冷板凳,我们一起来看看是哪三瓶。

第一瓶:竹叶青酒

要说到此酒就要追溯到我们的南北朝时期,当时作为宫廷里用到的御酒,很多普通老百姓想尝都没机会。它是以上等好酒作为底酒,再往里加入了十多种中药,两种味道的融合使其产生了非常独特的香气,还被称为我国的传统药酒。

到了四五十年代,随着该酒的慢慢流传,其口感也逐渐得到了改善,里面所含的杂质慢慢减少,所以喜欢喝此酒的人越来越多,甚至被指定为国宴所需的饮品,得到了上万人的关注。可惜好景不长,等到90年代,此酒开始失去了它的初心,为了更好的获取利润,此酒加大了它的生产,假酒也频繁冒出,导致流失了它的很多忠实客户。

第二瓶:刘伶醉

听过此酒的人应该不多,它是我国第一批老字号白酒了,拥有深远的历史文化。它所采取的工艺也非常特殊,以至于此酒出产时靠着香气吸引了众多酒友。

在七八十年代的河北,只要说起这瓶酒每个人脸上都倍有面,因为从一个小小的地方走向了国际大视野,是一件非常光荣的事情。可是到了九十年代,市场开始发生了变化,此酒也开始陷入了困境,一直也没想到好的解决办法,于是干脆摆烂,连不合格的劣质酒也直接拿去卖,导致口碑一落千丈。

第三瓶:文君酒

作为一款曾经火遍供销社的白酒,此酒也是有着上千年的文化背景,问我爷爷那一辈的老人家基本上没有人不知道此款酒的,他们对此酒也是觉得很可惜,巅峰的时候基本上都要抢着去买,商家进货都要进好几批,现在却沦落到卖不出去的地步了。

但是还是有不少当地人对它还是情有独钟的,它的品质确实也是保持的很稳定,只是经过市场的洗礼,被其他酒抢走了风头,毕竟在当时网络还没有这么发达的时候,人们还不太会营销,希望有一天其酒厂能狠下心努力早日重回巅峰。

其实上述三款酒基本上都是自身原因偏多才导致现在的局面,但还有很多好酒因为名气不够大或者宣传力度不够被人们忽视了,比如绵柔尖庄和国康1935。

绵柔尖庄作为一款低端产品,也是得到了众多酒友的认可,虽然价格便宜但是品质却还不错,绵柔有劲,层次也比较丰富,它完全是靠口碑火起来的,很适合用来平时在家里没事的时候小酌两口,毕竟它产自五粮液旗下,品质也是有保障的,所以没喝过的朋友看到价格一定不要觉得不好,去试试才会知道值不值得。

国康1935这瓶酒呢也是一款小众品牌,但是由于它出色的酒质收获到了一批忠实粉丝,出身于“酱酒之乡”的它和茅台来自同一个地方,它采用的也是上等高粱,通过一年的纯手工打造基酒,再把其放入酒窖里存放五年时间,因为其酒厂对各个程序都严格把关,为了就是打造好的品质,用实力说话,最后还加入了十年的老酒勾搭,口感怎么会不高级呢?

这也符合范应华老先生的理念追求,在范老的带领下其酒厂是更加得心应手了很多,此酒香味浓郁,还没揭开瓶盖就会感觉香气想从里面冲出来一般,味道也是绵柔爽口,喝了沁人心脾,神清气爽。而且它看似华丽实则价格亲民,这也是很多朋友不敢选择它的原因。

范老也是一直强调要不就不产,要产便按最高规模产,让消费者喝的放心也舒心。这可能是范老前几十年在原茅台厂工作时形成的理念,作为当时的技术负责人,范老也是煞费苦心,一门心思只想把酱香这门手艺做大做强,所以现在还在自己的岗位上兢兢业业,值得尊敬。

最后,今天分享的这篇文章就到这里结束了,大家有听说过这些酒吗?或者有没有自己知道的酒也有着这样的故事,欢迎到评论区留言分享。

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