— 炸鸡翅放上这些调料，保证香酥入味好吃到家！ —

一直觉得炸鸡翅是所有炸鸡中最难的，因为鸡翅很薄，炸的时候容易焦，但轻炸的时候不脆，所以每次都很纠结。但是鸡翅是鸡肉中最好吃的部分！炒不好绝不放弃！但是一旦你学会了下面的方法，这个问题就迎刃而解了！而且这个卤汁也很特别！卤鸡翅特别好吃！

所需材料及辅料为：鸡翅10只，洗净沥干；鸡蛋一个，黑胡椒粉一勺，白胡椒粉一勺，盐一勺，料酒两勺，糖一勺，生抽两勺，香油一勺，玉米粒一勺淀粉，稍后用于两勺面粉。

第一步：将所有材料混合在一个大碗里，与鸡翅拌匀。然后将鸡翅在室温或冰箱中腌制2小时以上。隔夜的话味道会更好！（如果你有冷藏鸡翅，一定要在油炸前把它们放回室温。

第二步：炸成两块！——秘密就在这里。不要以为炒一次就可以了。炒一次太容易，或者太淡，所以经验丰富的厨师总是要炸两次！

第一次煎五分钟：锅里倒入三分之二的油，开大火（有油点用筷子翻过来），放入鸡翅煎五分钟。分钟。二炸三分钟：第一次炸好后，取出放在网架或吸水纸上晾干，稍凉后，一个一个放入油锅中出油平底锅煎三分钟就可以了！

然后就可以吃了！就这么简单！清爽可口的鸡翅就做好了！装盘后可以加一点番茄酱或烤芝麻调味，都很好吃！味道不亚于麦当劳或开封菜！另外，我的食谱使用健康的脂肪和成分，所以您可以放心食用！我家宝宝很喜欢吃。油炸食品虽然吃多了不好，但是偶尔吃一次还是不错的！我喜欢吃直到我飞起来！颜色也很吸引人，招待亲朋好友也很棒，好评！