— 它是“天然开塞露”，一通便二排毒三降脂四强免疫，常吃远离便秘 —

对于不少老人家来说， 便秘是困扰很多中老年的问题， 都说，“便秘不是病，久蹲真要命”，尤其是中老年人身体下降， 消化功能减弱， 每天入厕都要在厕所待上很长时间， 还是排不出来便，总是肚子胀得厉害，排便不好也会让自己口里也散发些味道。春季肝火旺盛，人很容易上火便秘，也会影响排便，毒素堆积还让人会影响人体健康。 这时我们不妨在餐桌上多吃些有利于促进消化的食物， 来帮助清肠通便。 春季大量的新鲜蔬菜上市，尤其是那些低热量、高纤维、高水分的蔬菜， 它们是“天然开塞露”， 一吃通便，二吃排毒，三吃降脂，三天两头吃远离便秘，甩掉大肚腩。一起看看吧。

一、萝卜缨子，萝卜缨子就是萝卜生长在土地上的萝卜的幼苗叶， 它的营养丰富， 富含大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养， 萝卜缨子中富含大量植物纤维素，具有有理气、助消化、润肠通便、润肺止咳等功效，是老少皆宜的通便食材。

【炝炒萝卜缨子】

原料: 萝卜缨子 蒜 红辣椒 油盐

制作：1. 烧锅水， 加入少许盐和油， 这样焯蔬菜时能让蔬菜保持翠绿的色泽；

2. 将洗净的萝卜缨子放进锅中焯烫变色后捞出切成小碎粒；

3. 烧热锅放入的适量的油， 加入蒜末和红椒进锅中炝炒出香味；

3. 加入准备好的萝卜缨子碎粒翻炒两下；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

二、芹菜， 芹菜是生活中常见的食物， 富含大量的粗纤维、维生素、矿物质等多种营养， 其热量极低， 芹菜含有大量粗纤维和维生素， 能有效的清理干净我们肠道中的垃圾，增进胃肠蠕动，预防便秘。芹菜还有平肝降压等功效，特别适合中老年春季食用。

【干贝炒西芹】

原料： 西芹 干贝 油盐

制作：1. 干贝放入小碗中加入少许水泡一下；

2. 烧锅开加入少许盐和几滴油， 将西芹片放入锅中焯烫变色后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油，将泡好的干贝放进锅中煸炒香味；

4. 加入焯好的西芹进锅翻炒两下

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

三、小白菜， 小白菜一年四季都有，营养极其丰富， 富含多种维生素、矿物质和大量的膳食纤维， 粗纤维能够促进肠道中食物的蠕动，加速身体的新陈代谢，能防治便秘、预防肠癌的功效。

【白菜炒海鲜菇】

原料： 小白菜 海鲜菇 油盐

制作：1. 热锅凉油， 将洗净的海鲜菇放进锅中翻炒中翻炒至微微发软；

2. 加入准备好的白菜梗进锅翻炒几下，白菜梗比起菜叶不易熟，要先放入锅中去炒；

3. 再加入小白菜叶进去翻炒至微微变色； 白菜叶很容易熟，炒的时间要短，避免营养的流失；

4. 加入少许盐调味，翻炒均匀即可。