— 鸡肉还炒着吃？用简单方法做成鸡肉丸子，炖菜做汤鲜香不腻 —

都说鸡胸肉健康低脂，尤其是健身人士的最爱，我对练出多少肌肉实在没有那个毅力，但是鸡胸肉适合减脂我可记住了，所以，近期我要给大家分享一系列的关于鸡胸肉的花样做法，我觉得鸡胸肉还适合夏天吃，不油不腻，还补充了蛋白质，是个不错的选择，今天给大家分享冬瓜鸡肉丸子汤，鲜香好喝。

冬瓜鸡肉丸子汤所需食材：

鸡胸肉：一块

胡萝卜：一根

葱、蒜：适量

香菜：适量

鸡蛋：一个

冬瓜鸡肉丸子汤所需调料：

生抽、蚝油、淀粉、盐、五香粉、料酒

冬瓜鸡肉丸子汤的做法：

一、胡萝卜洗净去皮，切成块，鸡胸肉洗净一起放入搅肉机里打成泥

二、鸡胸胡萝卜泥中打入鸡蛋、放适量生抽、五香粉、盐、蚝油、淀粉、料酒搅拌均匀上劲粘稠，丸子食材就准备好了，放一旁备用。

三、冬瓜洗净去皮，切成薄厚适中的片，葱、蒜切好，放一旁备用

四、一切准备就绪，现在开始做鸡肉丸子汤，锅中放少许油，油热后放入葱、蒜煸香，倒入冬瓜翻炒一会，倒入一锅清水，水开后，用筷子把肉泥弄成圆形下锅

五、所有的丸子都下锅，大概再煮15分钟，冬瓜软了，鸡肉丸子也熟了，一锅靓汤就做好了，临出锅撒上一把香菜，真是太香了

冬瓜公认的低脂蔬菜，再搭配低脂高蛋白的鸡胸胡萝卜丸子，营养满满，但不长肉，喝一口鲜香味美，鸡肉丸子软嫩入味，一锅都不够吃，哈哈。这个冬瓜鸡肉丸子汤油少不腻，一年四季吃都比较适合。正好周末了，赶紧去买鸡胸冬瓜，做上一锅，和家人一起分享。