— 不用烤箱也能做鸡蛋糕，简单易学，柔软好吃，家中有小孩的来看看 —

今天孩子告诉我，妈妈我想吃面包，可是因为家里穷，没有做面包的烤箱，其实买低筋面粉和白砂糖， 牛奶其实花不了多少钱，今天我网上搜索了下，不用烤箱怎么做鸡蛋糕，看了网上的做法，我思考了下，答应孩子今晚给孩子做鸡蛋糕，这样做鸡蛋糕蓬松软糯，看起来像馒头，但是吃起来奶香味十足，入口即化，最主要的他不像我们在蛋糕店购买的面包，我们自己做的，没有添加添加剂，加入白砂糖的量也是可以自己控制，但是实体店卖的面包，为了可以保存时间更长，都添加了苯甲酸钠防腐剂为了延长保质期！所以吃了对孩子成长不好，所以我们最好是看完视频后自己做，让孩子可以吃到烤面包的味道，还满足孩子愿望！

【食材】150ml水，6g酵母，白砂糖50g，300g低筋面粉，50g奶粉，2g盐，食用油，20g黄油

【做法】接下来给大家普及下怎么没烤箱做鸡蛋糕

第一：150ml温开水倒入6g酵母粉，搅拌成酵母汁搅拌均匀

第二：碗中倒入300g低筋面粉搅拌，倒入50g奶粉，挖入2g盐，倒入20g黄油汁搅拌均匀吧！

第三：搅拌成面絮状，揉搓成面团状，搅拌成粘稠的面团状

第四：搅拌成面团状，揉搓到外表光滑的面团状，表层涂抹一层油，盖保鲜膜醒面团

第五： 发面到2倍面团状，捞出揉搓面团，揉搓排空里面的空气，切成段状的面剂子

第六：取一个面团，揉搓成面团状，擀面杖擀成薄薄面片状，卷边卷起来面皮成蜗牛状

第七：平底锅中刷油，放入面皮，小火上锅煎，煎到一面金黄色，翻面继续煎炸

第八：煎炸到一面金黄色，翻面继续煎炸，慢慢的烤煎，让面团慢慢膨胀起来

第九：煎炸2面金黄色，表层刷一层油，更方便煎炸，这样做到面包蓬松软糯更好吃！

第十：捞出放凉，这样做的面包柔软寒暄，入口即化，奶腥味十足，特好吃！