— 被称之为“夺命大乌苏”的新疆乌苏啤酒，到底厉害在哪？看完醒悟 —

导语：被称之为“夺命大乌苏”的新疆乌苏啤酒，到底厉害在哪？看完醒悟

喜欢喝啤酒，或者对啤酒有深刻了解的人会知道乌苏啤酒，可能刚听到它的酒名的时候，会下意识地以为是从外国进口的啤酒，殊不知它的产地就在我国的新疆，而且在新疆还特别受欢迎，现在更是被称之为“夺命大乌苏”，那么它是凭啥能被冠以这么响当当的称呼呢？到底厉害在哪？看完醒悟

众所周知，我国的大西北地区的发展速度较为缓慢一些，很多酿酒条件都很牵强，酿造出的新疆乌苏啤酒里面经常会含有很多的杂质和容易上头的物质，所以喝不惯新疆乌苏啤酒的人们会觉得它后劲不仅足，还特别大，口感很重，甚至比喝白酒还要烈，所以网络上也有很多关于它的负面评论，被称之为“夺命大乌苏”。

其实新疆乌苏啤酒的“夺命大乌苏”的称号来源分为几个方面。首先，归结于新疆的特殊文化。新疆人喜欢把会让他们爱不释手、不容错过的东西冠以“夺命”二字，比如新疆人喜欢吃的美味-汤饭。汤饭一推广开来，就受到了新疆人的热烈欢迎，渐渐地成为了人人每日必吃的一道佳肴，很多新疆人甚至还会为没吃汤饭而懊恼遗憾不已。

一种东西能让他们“沉迷”到这个程度也是实属难得了，所以新疆人把这种能让他们产生“依恋”情绪的事物冠以“夺命”称号，比如“夺命汤饭”。后来，随着新疆乌苏啤酒的诞生，这款酒的口感也成功地抓住了他们的味蕾，让新疆人喝了还想喝，根本停不下来，直到喝到烂醉如泥，所以被当地人称为“夺命大乌苏”。

除了是本地人眼中的“夺命大乌苏”以外，它还是外地人眼中的“夺命大乌苏”。新疆乌苏啤酒一经生产推出之后，在新疆当地的反响很好，于是商家就开始把它推广到全国各地，但是结果却不尽人意。第一，它的超大容量就让人觉得“夺命”了。第二，就是它的酒体和口感，这也是最关键的一点。

正如上面所说，新疆由于地理和发展节奏等因素，导致酿酒工艺还不够健全，能酿造出当地人那么爱喝的乌苏啤酒已经实属不易，工艺较为其他酿酒历史悠久的地区来说就显得粗糙些，于是就容易产生各种容易上头的物质，外地人刚开始喝不惯是正常现象，有时候后劲大到让人特别难受，所以外地人叫它“夺命大乌苏”。

看到这里，应该也就能知道它为啥被称之为“夺命大乌苏”了，看完醒悟。其实笔者认为，虽然它现在有很多负面评论，但是主要还在于很多人还喝不惯，喜欢喝的人还是爱不释手。同时，作为地方特色酒品，其发展也理应得到关注和支持。