— 建议中老年人：早餐少吃稀饭馒头，多吃这4样，虽清淡但很有营养 —

早餐是一天中最重要的一餐，对于中老年人来说，更是如此。早餐不仅要补充一夜的能量消耗，还要为身体提供各种营养素，保持健康和活力。

但是，很多中老年人的早餐习惯并不科学，常常吃一些馒头、稀饭等只有碳水化合物的食物，这些食物虽然简单易做，但是营养价值不高，而且容易导致血糖升高、胆固醇增加、肠胃负担加重等问题。

为了改善中老年人的早餐质量，小编为大家推荐了四种适合中老年人吃的早餐食物，它们都是清淡而有营养的，可以满足中老年人的身体需求，帮助他们保持健康。

香蕉牛奶燕麦

材料：

1杯燕麦片

2杯牛奶

1根香蕉

步骤：

把燕麦片和牛奶倒入锅中，用中小火煮8-10分钟，直到燕麦变软和牛奶被吸收。

把香蕉切成小块，加入煮好的燕麦中，搅拌均匀。

如果想要更甜，可以加入适量蜂蜜或糖浆调味。

把香蕉牛奶燕麦盛到碗中，即可享用。

香蕉牛奶燕麦富含高纤维、低GI碳水化合物和钾等营养素，有助于控制血糖、胆固醇和血压。此外，它还有助于促进消化和提供长效能量，是一种非常健康的早餐选择。

蒸蛋羹

材料：

2个鸡蛋

适量清水或高汤

少量盐和胡椒粉

适量葱花

步骤：

把鸡蛋打入碗中，加入适量清水或高汤，轻轻搅拌均匀。

加入少量盐和胡椒粉调味，继续搅拌均匀。

在蛋液上面撒上一些葱花。

把碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到蛋羹凝固。

取出碗，即可享用美味的蒸蛋羹早餐。

蒸蛋羹是一种低脂肪、低卡路里、高蛋白、易消化的食品，适合各个年龄层的人食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质和提高免疫力。此外，蒸蛋羹还可以帮助清除体内的毒素，有助于保持身体健康。

焗红薯

材料：

1个中等大小的红薯

少量橄榄油或食用油

少量盐和黑胡椒粉

步骤：

把红薯清洗干净，用刀在表面划几刀，让红薯更容易熟透。

把红薯涂上一层薄薄的橄榄油或食用油，撒上适量盐和黑胡椒粉。

把红薯放入预热至180℃的烤箱中，烤40-50分钟，直到红薯变软和表皮变脆。

把焗好的红薯取出，切开，即可享用美味的焗红薯早餐。

焗红薯是一种低脂肪、低卡路里、高纤维的食品，含有丰富的维生素和矿物质，特别是β-胡萝卜素和钾。它可以帮助中老年人控制血糖、胆固醇和血压，促进消化和减少肠胃负担。此外，焗红薯还可以帮助保持皮肤健康，减轻肝脏负担，是一种非常健康的早餐选择。

黄金玉米烙

材料：

1 杯黄色玉米面粉

1/2 杯面粉

1/4 杯糖

2 茶匙泡打粉

1/4 茶匙盐

1 杯牛奶

2 个鸡蛋

1/4 杯沙拉油

步骤：

在一个大碗中，将黄色玉米面粉、面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。

在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和沙拉油混合在一起，搅拌均匀。

将液体混合物缓慢地倒入干混合物中，搅拌均匀，直到没有任何干混合物。

在平底锅中预热一些油，中火。

将 1/4 杯面糊倒入平底锅中，用勺子将面糊推平，煎煮约 2 分钟，或直到底部变成金黄色，翻转煎煮另一面。煎到两面都呈金黄色即可装盘。

黄金玉米烙是一道美味的非常适合早餐的食物，黄色玉米面粉含有丰富的纤维和维生素，而且口感香甜，是一种非常有营养的早餐选择。希望您会喜欢这道美味的黄金玉米烙！