• 丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站，有688999个用户

当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 想吃羊肉串不用去夜市，做法诀窍教你在家烤，好吃又解馋

— 想吃羊肉串不用去夜市，做法诀窍教你在家烤，好吃又解馋 —

更新时间：2023-04-19 10:24:58　编辑：丁丁小编

我烤的羊肉串上图是我做的成品展示图，下面来跟我下制作方法吧1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌制羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌制半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分地吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会儿。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

我把上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀地撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了

6、下图就是烤的羊肉串的成品展示图。自己在家做的羊肉串不仅味道鲜美，而且吃着安全卫生更放心。

冬天吃羊肉最美了，不到3斤的羊肉炖了羊肉汤、还有烤羊肉串，再每人搭配1个月牙饼，吃着真过瘾。

咱们今天分享的烤羊肉串就到这里了，如果大家喜欢我的美食分享，不要忘记关注美味小舍哦。咱们下期见！

本文转载于：https://www.sohu.com/a/578499789_405428 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

前一篇： 留学生与交警冲突，山财为留学生腾宿舍！双方落差为何如此大？

后一篇： 号称天下第一汤的龙虎凤，用的是什么食材？网友：也就广东人敢吃

热门文章榜

热门优惠券

更多

最新分享

更多