— 香辣味，很下饭，下酒，老公吃了两碗米饭说吃这菜简直太过瘾了！ —

香辣味，很下饭，下酒，老公吃了两碗米饭说吃这菜简直太过瘾了！

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，好吃的菜需要时间去精心烹制，细火慢炖，所有的食材都吸收了不同调料的味道。做出来的菜。味道美味极了。

立冬过后，天气越来越冷，周末变天，气温下降。我就在家做了这道白萝卜炖牛腩。香辣味很下饭下酒，既喝汤了还吃肉了。果不其然，老公吃了两大碗米饭，还喝了点小酒，说吃这菜简直太过瘾了。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

牛腩富含丰富蛋白质氨基酸，各氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩味甘，性平；归脾、胃经；具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能帮助助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

1牛腩切块，冷水下锅煮沸后捞出，撇出浮沫。

2葱姜蒜干辣椒花椒切碎

3锅烧热加适量的油，开大火，爆香葱姜蒜，花椒和干辣椒

4下入牛肉翻炒，放入白萝卜加盐，鸡粉调味

5将所有的食材放入砂锅里，加水，砂锅一半高度的水就可以了。加盖中火焖约半小时

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